Modul Steward

Berikut adalah salah satu chemical yang digunakan pada mesin Dishwashing

• Nobla

• Hand Sanitizer

• Suma Crystal A8

• Suma Grill

Mana kah dari chemical berikut yang digunakan untuk mencuci tangan?

• Suma Grill

• Suma Shine K2

• Suma Crystal A8

• Soft Care Plus

Nobla Liquid digunakan untuk membersihkan benda-benda berikut, kecuali ...

• Buah dan Sayur

• Cutleries

• Table

• Dining Chair

Bagaimana cara penanganan cairan chemical yang benar dan tepat?

• Disimpan di tempat yang sama dengan bahan makanan

• Disimpan dalam kemasan tertutup

• Boleh disimpan di botol bekas air mineral

• Tidak diberi label informasi nama produk

Berikut ini adalah Alat Pelindung Diri (APD) yang wajib digunakan untuk melindungi pekerja dari bahaya resiko kecelakaan kerja, kecuali ...

• Masker

• Safety Glasses

• Rubber Hand Gloves

• Dust Towel

Cairan chemical yang digunakan untuk menghilangkan noda sisa makanan mengering pada gelas dan peralatan kitchen adalah ...

• Suma Grill

• Suma Shine K2

• Suma Crystal A8

• Suma Nova L6

Berikut ini adalah standard pembersihan operasional Steward ...

• Decoy System

• Pre-wash

• Washing

• Semua benar

Di bawah ini yang merupakan kegunaan dari scouring pad atau spons adalah ...

• Digunakan untuk menyikat lantai dan sela-sela nat

• Digunakan untuk membersihkan sisa kotoran makanan

• Digunakan untuk membersihkan dinding

• Digunakan untuk membersihkan lantai

Apabila terjadi accident di outlet seperti makanan atau minuman tumpah ke lantai dan menyebabkan adanya genangan, maka hal pertama yang harus dilakukan adalah ...

• Mengambil warning sign

• Menyeka bagian yang kena tumpahan dengan dust towel

• Memanggil partner kerja nya

• Semua jawaban salah

Mana kah di bawah berikut yang merupakan standard personal grooming untuk Steward?

• Tidak bertato dan tidak bertindik

• Tidak berkumis, berjambang, dan berjanggut

• Rambut menggunakan hari gel

• Semua benar