Protein

Uji kualitatif terbagi atas 2

• Uji biuret dan uji ninhidrin

• Uji lieberman burchard dan uji mayer

• Uji protein dan uji spektrofotometri

Pembentukan warna disebablan karena adanya kompleks ion Cu+ dengan ikatan peptida protein

• Uji ninhidrin

• Uji biuret

• Uji mayer

• Uji spektrofotometri

Reagen yang mengandung NaOh dan CuSO4 encer adalah

• Uji biuret

• Uji ninhidrin

• BSA

• Bovine albumin Serum

Membantu perkembangan sel dan menjaga pertahanan tubuh

• Protein

• Karbohidrat

• Vitamin C

• Lemak

Kepanjangan dari BSA

• Bovine Serum Albumin

• Broth album serum

• Bovin album setrum

Interaksi dengan asam amino bebas memiliki gugus -NH2 yabg tidak digunakan membentuk ikatan peptida dengan asam amino lain adalah prinsip dari uji

• Uji ninhidrin

• Uji biuret

• Uji mayer

Berapa banyak sampel ditimbang untuk uji biuret dan uji ninhidrin

• 1 gram

• 0,1 gram

• 0,01 gram

• 0,0001gram

Yang bukan sampel digunakan untuk analisa protein adalah

• Tempe

• Tahu

• Tauge

• Wortel

Nama penanggung jawab analisis protein asalah

• Abdul karim, S. Farm., M. Si

• Apt. Taufiq Dalming, S. Farm., M. Si

• Yunita, A. Md. Farm

• Ayu Pratiwi Nurdin, A. Md. Farm

Sampul buku laporan biokimia adalah

• Pink

• Merah

• Violet

• Ungu