Өңдеу 215

Тағамның ең құнды және таптырылмайтын компоненттері – бұл...

• Ақуыздар

• Көмірсулар

Өсімдіктің, жануардың, микробиологияның, минералдық тектің, су, азықтық азық-түліктің өндірісі үшін пайдаланатын нысандары мынау – бұл...

• Азықтық щикізат

• Азықтық дүмбілдер

Тамақ өнімдерінің минералды заттарының құрамына қандай макроэлементтер кіреді?

• Мыс, йод

• Кальций, фосфор

Тамақ өнімдерінің минералды заттарының құрамына қандай микроэлементтер кіреді?

• Мыс, хром

• Натрий, хлор

Барлық азотты заттарда жемістерде, көкөністерде қандай мөлшерде ақуыздар болады?

• 90-95

• 30-50

Қандай жануар немесе құс етінің құрамында ақуыздар көп кездеседі?

• Қой етінде

• Сиыр етінде

Тұтынушының қандай деңгейдегі бақылауы өнімнің сапасына деген оң әсерін тигізеді?

• Қоғамдық

• Ағымдық

Қандай негізгі буып-түю ыдысы ірімшік, сүт және ет азық-түліктері үшін қолданылады?

• Поливинилхлорид

• Полистирол стирол

Қандай азық-түліктерде патулин кездеседі?

• Көгерген жемістерде

• Дәнді дақылдарда

Нитраттың ең үлкен концентрациялары қандай өнімде кездеседі?

• Тамыр жемістерде

• Ұнда