51-100

Қантты қайта кристалдау қалай аталады?

• Рафинадтау

• Деформация

• Деструкция

• Балқу

• Қату

Таза рафинатта …% сахароза болады.

• 50

• 70

• 65

• 99,95

• 80

Картопта  ….% крахмал болады.

• 30-40

• 16-22

• 50-60

• 26-36

Жүгерiде  …% крахмал  болады.

• 70-75

• 60-65

• 90-95

• 100

Галактуронды қышқылдар тiзбектерiнен тұратын‚ жартылай метил  спиртiмен  этерификацияланған заттар … деп  аталады.    

• Қатты

• Пектинді

• Жанғыш

• Физикалық

• Техникалық

Абсолюттi спирт алғаш рет қай жылы  алынды?

• 2004

• 2000

• 1796

• 1900

Ашытқы саңырауқұлақтары қатысуымен қанттың ашу реакциясын кім ашты?  

• Ломоносов

• Гей-Люссак

• Менделеев

• Фарадей

• Н

Ашытқы саңырауқұлақтары қатысуымен қанттың ашу реакциясын Гей-Люссак қай жылы ашты?

• 1815

• 2004

• 1915

• 2000

• 1945

Абсолюттi спирт  (100%-тi) …  0С-та қайнайды.

• 78,30

• 22

• 100

• 50

• 40

Малдан алынатын қою майлар шикi заттарына  … жатады.

• мақта тұқымдары‚ арахис

• лень‚ мақсары‚ көкнәр тұқымдары

• сүйек майы‚ мал майы‚ балық майы

• темекi тұқымдары‚  кокос жаңғақтары

• күнбағыс тұқымдары