Test nr 9
Authored by Małgorzata Glanc
Other
University
Used 4+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
40 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Który z sosów nie pochodzi z kuchni francuskiej?
Holenderski.
Ravigote.
Pesto.
Beszamelowy.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Surówki są dobrym źródłem witamin oraz
składników mineralnych.
tłuszczu nienasyconego.
węglowodanów.
białka pełnowartościowego.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Kwaszenie to metoda utrwalania produktów spożywczych polegająca na
samorzutnym rozwoju bakterii produkujących kwas masłowy.
samorzutnym rozwoju bakterii produkujących kwas mlekowy.
dodaniu kwasu askorbinowego w celu utrwalania produktu.
dodaniu kwasu octowego w celu utrwalania produktu.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Dietetyczny sos potrawkowy przyprawia się
sokiem z cytryny.
pieprzem cayenne.
kaparami.
musztardą.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Który z zestawów naczyń i narzędzi jest niezbędny do przygotowania 5 porcji kopytek?
Miska, kula drewniana, praska, nóż.
Stolnica, wałek, trzepaczka, praska.
Stolnica, praska, nóż, sito.
Miska, kula drewniana, sito, trzepaczka.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
W diecie lekkostrawnej zaleca się spożywać jaja
faszerowane.
gotowane na miękko.
sadzone.
gotowane na twardo.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Kawę po turecku parzy się
w termosie.
w filiżance.
w tygielku.
w ekspresie.
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
