Quizizz Processing Nextar

Berapa frekuensi verifikasi parameter proses oleh QC Inspektor

• 2x per Shift

• 1x per Shift

• 1x per Hari

• 2x per Hari

Berikut merupakan standar visual Nextar Brownies adalah ...

• Bentuk bulat sempurna dan berkuncup

• Warna coklat dan tidak gosong

• Kue tidak penyok, tidak berhimpit/menempel antar row

• Semua jawaban benar

Berikut merupakan pengujian organoleptik pada Nextar kecuali ....

• Rasa

• Aroma

• Warna

• Moisture

Berikut merupakan standar visual Nextar Strawberry adalah ..

• Bentuk bulat sempurna

• Warna merah muda dan tidak gosong

• Tidak terdapat tail dan tidak bocor

• Semua jawaban benar

Berikut merupakan standar Saringan Cream Nextar Brownies adalah ...

• 1. 1. Utuh dan tidak sobek

  2. 2. Ukuran saringan maksimal 2 mm

• 1. 1. Utuh dan tidak sobek

  2. 2. Testpiece dapat tertangkap saringan

• 1. 1. Utuh dan tidak sobek

  2. 2. Ukuran saringan maksimal 3 mm

• Semua jawaban salah

Berapa frekuensi pengecekan Saringan Cream Nextar Brownies?

• Shiftly

• Daily

• 2x per shift

• 2x per hari

Berikut merupakan standar kupas nanas adalah ...

• Tidak ada sisa kulit Nanas

• Tidak ada mata Nanas

• Bersih

• Semua Jawaban Benar

Standar kenampakan bubur nanas adalah ...

• Bentuk bubur, lembut

• Tidak ada gumpalan

• Tidak ada kulit dan biji nanas

• Semua jawaban benar

Standar kebersihan mesin saat proses verifikasi cleaning adalah ...

• Mesin bersih, tidak kotor dan berdebu

• Mesin tidak berminyak

• Tidak ada sisa produk pada mesin

• Semua jawaban benar

Standar Utensil di area Produksi dalah ...

• Utensil bersih

• Utensil utuh

• Sesuai dengan VM standar penggunaan utensil

• Semua jawaban benar