Remedial Training Sistem Jaminan Halal - 2023

Produk yang dihasilkan dari bahan halal di fasilitas yang terkontaminasi bahan haram atau najis dapat disebut produk halal

• Benar

• Salah

Sertifikasi halal diperlukan untuk produk olahan dengan penerapan teknologi untuk memastikan kehalalan suatu produk

• Benar

• Salah

Sistem jaminan halal adalah sistem manajemen yang bertujuan menjaga kelangsungan proses produksi produk halal sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan oleh LPPOM MUI

• Benar

• Salah

Semua bahan baku, bahan penolong, kemasan, pelumas grease, sanitizer dan media validasi hasil pencucian yang bersentuhan dengan bahan atau produk harus bebas dari bahan haram atau najis

• Benar

• Salah

Bahan tidak kritis membutuhkan dokumen produsen seperti CoA, MSDS, dan flow chart untuk menunjukkan kecukupan dokumennya

• Benar

• Salah

Jika bahan parfum yang di produksi tanggal 25 November 2023, tiba di Gudang pada tanggal 20 Desember 2023, dan masa berlaku sertifikat halalnya sudah kedaluwarsa pada tanggal 30 November 2023, bahan tersebut masih dapat diterima oleh team Gudang

• Benar

• Salah

Semua varian produk dengan merek/brand yang sama wajib di sertifikasi halal

• Benar

• Salah

Produk yang telah mendapatkan sertifikasi halal tetapi terkontaminasi bahan haram atau najis saat proses produksi, dapat didistribusikan dan dijual kepada konsumen yang membutuhkan halal

• Benar

• Salah

Produk yang tidak memenuhi kriteria adalah produk yang terkontaminasi oleh unsur/bahan haram dan najis pada saat penyimpanan dan pendistribusian produk

• Benar

• Salah

Salah satu ketentuan yang tidak diizinkan oleh LPPOM MUI adalah adanya karakteristik produk yang menunjukan rasa atau aroma yang mengarah kepada produk haram atau beralkohol

• Benar

• Salah