Quiz sur la cuisine d'autrefois

Quel plat traditionnel français est fait à base de viande de bœuf mijotée avec des carottes, des oignons, du vin rouge et des herbes?

• Poulet frit

• Spaghetti bolognaise

• Crevettes sautées

• Boeuf bourguignon

Quel plat français est composé de morceaux de poulet, de champignons, d'oignons, de lardons et de vin blanc?

• Poulet au chocolat

• Coq au Vin

• Escargots à la bourguignonne

• Boeuf bourguignon

Quel plat français est une soupe à l'oignon gratinée avec du fromage?

• Escargots à la bourguignonne

• Croissant au chocolat

• Soupe à l'oignon gratinée

• Ratatouille

Quel plat français est une tarte salée garnie de crème, d'œufs et de lardons?

• Quiche Lorraine

• Escargot à la bourguignonne

• Croissant au chocolat

• Ratatouille

Quel plat français est une soupe de poisson à base de tomates, de poivrons, d'oignons et de fruits de mer?

• Bouillabaisse

• Ratatouille

• Coq au vin

• Escargots

Quel plat français est une salade composée de laitue, d'œufs durs, de thon, de haricots verts, de tomates et d'olives?

• Salade provençale

• Salade niçoise

• Salade parisienne

• Salade méditerranéenne

Quel plat français est une pâtisserie feuilletée garnie de crème pâtissière et de fruits?

• Tarte aux fruits

• Mille-feuille à la vanille

• Éclair au café

• Croissant au chocolat

Quel plat français est une soupe à base de légumes, de haricots, de viande et de saucisse fumée?

• La soupe à l'oignon

• La soupe au pistou

• La soupe de poisson

• Le potage Parmentier

Quel plat français est une spécialité de la Bourgogne, composée de bœuf braisé, d'anchois, de champignons et d'olives ?

• Spaghetti bolognaise

• Sushi

• Boeuf Bourguignon

• Poulet frit

Quel plat français a pour ingrédients, garnis de lardons, de crème, d'œufs et de fromage?

• Ratatouille

• Quiche Lorraine

• Croissant au fromage

• Escargots à la bourguignonne