การเลือกซื้ออาหาร

หลักการเลือกซื้ออาหาร ต้องคำนึงถึงหลัก 3 ป. ประกอบไปด้วย......

• ปลอดภัย ประโยชน์ ประหยัด

• ปลอดภัย ประโยชน์ ปัจจัยการดำรงชีวิต

• ประยุกต์ใช้ ปลอดภัย ประหยัด

• ปฏิบัติ ประโยชน์ ประหยัด

วิธีการเลือกซื้อเนื้อหมูที่ถูกต้อง

 คือ......?

• สีแดงสด มันสีเหลือง ไม่มีกลิ่นคาว ผิวเรียบ

• สีแดงอมชมพู มันสีขาว ไม่มีเม็ดสาคู ไม่มีกลิ่นเหม็น

• สีแดงอมชมพู มีเมือกลื่นเป็นมันวาว ไม่มีกลิ่นเหม็น

• สีแดงสด มันสีขาว ไม่มีเม็ดสาคู มีกลิ่นสาบหมู

กะปิ มีวิธีการเลือกอย่างไร ?

• เนื้อหยาบ ไม่แฉะ ไม่แห้งกระด้าง

• เนื้อละเอียด มีความชุ่มและแฉะ ไม่แห้งกระด้าง

• เนื้อหยาบ แห้ง สีเข้ม

• เนื้อละเอียดนุ่ม ไม่แฉะ ไม่แห้งกระด้าง

วิธีการเลือกซื้อปลาที่ถูกต้อง

คือ...........?

• เหงือกไม่แดง ตาใส เกล็ดไม่หลุดจากตัว

• เหลือกแดง ตาใส มีเมือกขุ่น ไม่มีกลิ่นคาว

• เหงือกแดง ตาใส ท้องไม่ทะลุ ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว

• ถูกทุกข้อ

ทำไมจึงต้องเลือกซื้อผักและผลไม้ตามฤดูกาล

• ราคาถูก

• ถูกทุกข้อ

• ผลไม้มีความอร่อย และคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า

• ปลอดภัยจากยาฆ่าแมลงและสารเคมี

ผักชนิดใดต่อปีนี้ต้องรับประทานตอน "แก่" จึงอร่อยที่สุด

• ผักบุ้ง

• มะเขือเปราะ

• มะเขือเทศ

• แครอท

ข้อใดกล่าวถึงรสชาติของ "พริกแห้ง" ถูกต้อง

• พริกแห้งเม็ดเล็กจะเผ็ดมากกว่าพริกแห้งเม็ดใหญ่

• พริกแห้งเม็ดใหญ่เผ็ดกว่าพริกแห้งเม็ดเล็ก

• พริกแห้งเม็ดเล็กและพริกแห้งเม็ดใหญ่เผ็ดพอพอกัน

น้ำมันที่ใช้ทา "เส้นใหญ่" ควรเป็นน้ำมันอะไร

• น้ำมันพืช ใหม่

• น้ำมันใช้แล้ว

• น้ำมันหมู ใหม่

• น้ำมันมะพร้าว

วิธีการเลือก "ข้าวสาร" ที่ถูกวิธีคือ.....?

• ข้าวสีขาวสวย เม็ดข้าวชื้นติดกัน

• ควรมีเปลือก และ รำขาวติดปะปนมาด้วย

• ขาวสวย แห้ง ไม่ติดกัน