Tôi yêu hoá học

Phát biểu nào sau đây là đúng

• Tinh dầu là hỗn hợp chứa chất hữu cơ dễ bay hơi

• Tinh dầu là hỗn hợp chứa chất hữu cơ khó bay hơi

• Tinh dầu chỉ chứa một chất hữu cơ

• Tinh dầu chỉ chứa một chất hữu cơ dễ bay hơi

Cách nào làm tăng hiệu suất thu tinh dầu bằng phương pháp chiết

• Khi xử lí mẫu nguyên liệu cho xay thành bột

• Ngâm mẫu nguyên liệu và chiết lặp lại nhiều lần

• Dùng bất kì dung môi để ngâm mẫu nguyên liệu

• A và B đúng

Đặc điểm của phương pháp chiết là

• Dựa dùng dung môi thích hợp để hoà tan tinh dầu trong nguyên liệu, sau đó tách dung môi để thu tinh dầu

• Dựa trên tính dễ bay hơi cùng với hơi nước và tính tan trong nước của tinh dầu

• Dựa trên tính khó bay hơi cùng với hơi nước và tính không tan trong nước của tinh dầu

• Dựa trên tính dễ khó hơi cùng với hơi nước và tính tan trong nước của tinh dầu

Khi chưng cất thu được hỗn hợp gồm tinh dầu và nước tách thành 2 lớp. Dùng phễu chiết để tách lấy tinh dầu. Để chiết lấy tinh dầu hiệu quả hơn, người ta thường dùng cách nào sau đây

• Cho thêm NaCl vào hỗn hợp để tách lớp dễ dàng hơn

• Cho thêm nước

• Cho thêm enthanol

• Cho thêm dung môi nào cũng được

Phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước phù hợp với tinh dầu nào?

• Chất kém bền nhiệt

• Không bị thay đổi chất lượng khi gặp nhiệt độ cao

• Áp dụng với mọi tinh dầu

• Chất khó bay theo hơi nước