QUIZ ASAM-BASA

Produk asam-basa tidak dapat dikonsumsi dapat menimbulkan permasalahan

Produk yang bersifat asam-basa dan tidak bisa dikonsumsi dapat menimbulkan berbagai permasalahan, seperti keracunan iritasi, dan kerusakan mata. Keracunan asam-basa dapat terjadi jika produk tersebut tertelan, Produk asam-basa yang kuat, seperti asam sulfat dan asam klorida, dapat menyebabkan luka bakar pada mulut, tenggorokan, dan saluran pencernaan. Dalam kasus yang parah, keracunan asam-basa dapat menyebabkan kematian. Ada beberapa cara untuk mengidentifikasi produk yang bersifat asam-basa yang tidak bisa dikonsumsi, antara lain membaca label kemasan dan menggunakan indikator asam-basa. Seperti yang terjadi pada berita yang dipost oleh mesinkemasan.co pada artikel mereka yang menjelaskan bahwa pada tahun 2019 banyak beredar dipasaran air alkali dengan kandungan pH yang tinggi mendekati 9 yang dijual dalam berbagai merek. Kadar pH air minum umumnya adalah 6 sampai 7. Menurut pendapat Dr. Ari Fahrial Syam yang diwawancara oleh Beritasatu.com pada minggu (11/1/2019) mengatakan bahwa pH yang tinggi tidaak dapat dikalin akan memberikan khasiat tertentu, justru bisa merusak struktur lambung.

Sumber: https://www.mesinkemasan.co/akibat-air-yang-dikonsumsi-memiliki-ph-terlalu-tinggi/

PERTANYAAN:

Berdasarkan permasalahan diatas, bagaimana cara yang benar agar dapat mengetahui sifat asam-basa suatu produk? Pilihlah beberapa jawaban yang dianggap benar!

• Membaca Label kemasan

• Mencicip rasa

• Menggunakan Indikator universal

• Menuangkan sedikit kekulit

• Menggunakan indikator alami

Produk asam-basa tidak dapat dikonsumsi dapat menimbulkan permasalahan

Produk yang bersifat asam-basa dan tidak bisa dikonsumsi dapat menimbulkan berbagai permasalahan, seperti keracunan iritasi, dan kerusakan mata. Keracunan asam-basa dapat terjadi jika produk tersebut tertelan, Produk asam-basa yang kuat, seperti asam sulfat dan asam klorida, dapat menyebabkan luka bakar pada mulut, tenggorokan, dan saluran pencernaan. Dalam kasus yang parah, keracunan asam-basa dapat menyebabkan kematian. Ada beberapa cara untuk mengidentifikasi produk yang bersifat asam-basa yang tidak bisa dikonsumsi, antara lain membaca label kemasan dan menggunakan indikator asam-basa. Seperti yang terjadi pada berita yang dipost oleh mesinkemasan.co pada artikel mereka yang menjelaskan bahwa pada tahun 2019 banyak beredar dipasaran air alkali dengan kandungan pH yang tinggi mendekati 9 yang dijual dalam berbagai merek. Kadar pH air minum umumnya adalah 6 sampai 7. Menurut pendapat Dr. Ari Fahrial Syam yang diwawancara oleh Beritasatu.com pada minggu (11/1/2019) mengatakan bahwa pH yang tinggi tidaak dapat dikalin akan memberikan khasiat tertentu, justru bisa merusak struktur lambung.

Sumber: https://www.mesinkemasan.co/akibat-air-yang-dikonsumsi-memiliki-ph-terlalu-tinggi/

PERTANYAAN:

Apa yang terjadi pada tubuh manusia jika asam-basa kuat mengenai kulit atau tertelan ke dalam tubuh?

(a)  

Produk asam-basa tidak dapat dikonsumsi dapat menimbulkan permasalahan

Produk yang bersifat asam-basa dan tidak bisa dikonsumsi dapat menimbulkan berbagai permasalahan, seperti keracunan iritasi, dan kerusakan mata. Keracunan asam-basa dapat terjadi jika produk tersebut tertelan, Produk asam-basa yang kuat, seperti asam sulfat dan asam klorida, dapat menyebabkan luka bakar pada mulut, tenggorokan, dan saluran pencernaan. Dalam kasus yang parah, keracunan asam-basa dapat menyebabkan kematian. Ada beberapa cara untuk mengidentifikasi produk yang bersifat asam-basa yang tidak bisa dikonsumsi, antara lain membaca label kemasan dan menggunakan indikator asam-basa. Seperti yang terjadi pada berita yang dipost oleh mesinkemasan.co pada artikel mereka yang menjelaskan bahwa pada tahun 2019 banyak beredar dipasaran air alkali dengan kandungan pH yang tinggi mendekati 9 yang dijual dalam berbagai merek. Kadar pH air minum umumnya adalah 6 sampai 7. Menurut pendapat Dr. Ari Fahrial Syam yang diwawancara oleh Beritasatu.com pada minggu (11/1/2019) mengatakan bahwa pH yang tinggi tidaak dapat dikalin akan memberikan khasiat tertentu, justru bisa merusak struktur lambung.

Sumber: https://www.mesinkemasan.co/akibat-air-yang-dikonsumsi-memiliki-ph-terlalu-tinggi/

PERTANYAAN:

Mengapa penting untuk mengetahui tingat pH pada suatu produk? Jelaskan!

(a)  

Kunyit adalah tanaman yang berasal dari Asia Tenggara. Rimpang kunyit memiliki kandungan senyawa kurkumin yang dapat berubah warna tergantung pada pH lingkungannya. Pada larutan asam, kurkumin akan berwarna kuning. Pada larutan basa, kurkumin akan berwarna merah kecoklatan. Salah satu contoh penggunaan kunyit sebagai indikator alami: Mendeterminasi pH larutan. Kunyit dapat digunakan untuk menentukan pH larutan dengan cara mencelupkan potongan kunyit ke dalam larutan. Jika warna kunyit berubah menjadi merah kecoklatan, maka larutan tersebut bersifat basa. Jika warna kunyit tetap kuning, maka larutan tersebut bersifat asam.

PERTANYAAN:

Senyawa apa yang ada pada kunyit sehingga dapat digunakan menjadi indikator asam-basa?

(a)  

Kunyit adalah tanaman yang berasal dari Asia Tenggara. Rimpang kunyit memiliki kandungan senyawa kurkumin yang dapat berubah warna tergantung pada pH lingkungannya. Pada larutan asam, kurkumin akan berwarna kuning. Pada larutan basa, kurkumin akan berwarna merah kecoklatan. Salah satu contoh penggunaan kunyit sebagai indikator alami: Mendeterminasi pH larutan. Kunyit dapat digunakan untuk menentukan pH larutan dengan cara mencelupkan potongan kunyit ke dalam larutan. Jika warna kunyit berubah menjadi merah kecoklatan, maka larutan tersebut bersifat basa. Jika warna kunyit tetap kuning, maka larutan tersebut bersifat asam.

PERTANYAAN:

Jika senyawa asam dan basa ditetesi indikator kunyit, maka apa yang terjadi?

• Terjadi perubahan warna menjadi kuning dan keruh

• Warna larutan berubah menjadi kuning dan kecoklatan

• Indikator kunyit menjadi keruh dan kecoklatan

• Larutan akan mengendap dan bening