GOTOVA JELA OD TELETINE

Meso za kuhanje mora biti sočno, ali ne smije biti

• masno i jako mršavo

• tanko

• sočno

teleće meso je od govedine

• mlađe i mekše

• tvrđe i starije

Za razliku od govedine, teletina se kuha

• trostruko kraće

• peterostruko kraće

• dvostruko kraće

Meso se smije raskuhati To je točno ili netočno?

• točno

• netočno

teleće meso nema pržolicu, ali zato ima

• mišiće

• kotlet

• mozak

Umaci za pirjana jela od teletine su

• tamnija

• svijetlija

paprikaš je čije jelo?

• talijansko

• mađarsko

• rumunjsko

• bosansko

Paprikaš je izrazito koje boje

• crvene

• crne

• smeđe

• žute

Specifičnu boju paprikašu daje

• rajčica

• paprika

• kurkuma

• luk

Prilikom pečenja u pećnici, treba paziti da je teleće meso do kraja pečeno, ali ne smije biti

• slano

• isušeno

• sočno