โรงแรมและอาหาร

โรงแรมและอาหาร

9th - 12th Grade

50 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Narcotics

Narcotics

9th - 12th Grade

55 Qs

แบบทดสอบผลการเรียนรู้ สาระที่ 1 การอ่าน ท 1.1 ชุดที่ 1

แบบทดสอบผลการเรียนรู้ สาระที่ 1 การอ่าน ท 1.1 ชุดที่ 1

12th Grade

45 Qs

แบบข้อสอบจ้างเหมาบริการของ กมพ.

แบบข้อสอบจ้างเหมาบริการของ กมพ.

1st - 12th Grade

50 Qs

ข้อสอบวิชาต้านทุจริต ม.1-3

ข้อสอบวิชาต้านทุจริต ม.1-3

9th - 12th Grade

50 Qs

แบบทดสอบมหาเวสสันดรชาดก 13 กัณฑ์

แบบทดสอบมหาเวสสันดรชาดก 13 กัณฑ์

11th Grade

45 Qs

ภาษาไทย ม.5 ปลายภาคเรียนที่ 2/2564

ภาษาไทย ม.5 ปลายภาคเรียนที่ 2/2564

11th Grade

50 Qs

สค32029การเงินเพื่อชีวิต3

สค32029การเงินเพื่อชีวิต3

10th Grade

55 Qs

สอบ-งานนิวเมติกส์และไฮดรอลิกส์เบื้องต้น

สอบ-งานนิวเมติกส์และไฮดรอลิกส์เบื้องต้น

11th Grade

45 Qs

โรงแรมและอาหาร

โรงแรมและอาหาร

Assessment

Quiz

Other

9th - 12th Grade

Hard

Created by

Chanchai Grojai

Used 8+ times

FREE Resource

50 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ห้องอาหารประสบความสำเร็จคืออะไร

อาหารอร่อย

บริการดี

ราคาเหมาะสม

บรรยากาศดี

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

โครงสร้างการบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มในโรงแรมมักมีลักษณะอย่างไร

โครงสร้างแบบเส้นตรง

โครงสร้างแบบเส้นแบ่งส่วน

โครงสร้างแบบเครือข่าย

โครงสร้างแบบผสมผสาน

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อใดไม่ใช่แนวทางในการปรับปรุงคุณภาพอาหารของห้องอาหาร

เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี

พัฒนาสูตรอาหารให้แปลกใหม่

ฝึกอบรม

การโฆษณา

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อสอบ ข้อใดไม่ใช่บทบาทสำคัญของแผนกอาหารและเครื่องดื่มในโรงแรม

เป็นแหล่งรายได้หลักของโรงแรม

ให้บริการด้านความบันเทิงแก่แขก

ส่งเสริมภาพลักษณ์ของโรงแรม

ส่งเสริมอาชีพให้กับชุมชน

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

หน้าที่หลักของผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่มคืออะไร

วางแผนและควบคุมการดำเนินงานของแผนกอาหารและเครื่องดื่ม

ดูแลความสะอาดและสุขอนามัยของแผนกอาหารและเครื่องดื่ม

ให้บริการลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ

บริหารจัดการทรัพยากรของแผนกอาหารและเครื่องดื่มอย่างคุ้มค่า

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อใดไม่ใช่ทักษะที่สำคัญสำหรับพนักงานห้องอาหาร

ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการบริการลูกค้า

ทักษะการทำงานเป็นทีม

ทักษะการดูแลคุณภาพของอาหาร

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อใดไม่ใช่แนวทางในการปรับปรุงคุณภาพอาหารของห้องอาหาร

เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี

พัฒนาสูตรอาหารให้แปลกใหม่

ฝึกอบรมพนักงานให้มีความรู้และทักษะในการทำอาหาร

ปรับพื้นที่การทำอาหารทุกๆสัปดาห์

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?