Traditsiooniline toit

Millise traditsioonilise hapendatud toidu põhitoorained on: kaerajahu või -helbed, vesi?

• Kaerakile

• Kaeraleib

• Karask

• Kaerapuder

Kaerakile ehk ...

• Kiis

• Kiisle

• Kiisla

• Kiisell

Hapukapsas on teatavasti väga levinud pidulauatoit.

Kapsa hapendamiseks lisatakse askorbiinhapet. Kas väide on õige või vale?

• Vale. Kapsas riivitakse, lisatakse veidi soola ja surutakse tugevasti kokku, nii et kapsa mahl katab kapsa ja jäetakse toatemperatuurile hapnema.

• Õige

Sõir ehk ...

• Kohupiimajuust

• Odrajahuküpsetis

• Kohupiima ja jahu segu

• Saaremaalt pärit sepik

Eesti rahvuskala on

• räim

• kilu

• heeringas

• latikas

Eestlaste traditsiooniline toit pärines

• metsast ja rabast

• põllult

• veekogudest

• poest

Kama on

• jook

• jahu

• juust

• komm

Rukkileib on

• must leib

• kõige populaarsem toit

• rukkijahust

• naturaalselt kääritatud

Karask on

• pärmiga küpsetis

• soodaga küpsetis

• kääritatud küpsetis

• kook

Sõir on

• jahu

• küpsetis

• kohupiimajuust

• jook