Kuis Masakan Kontinental

Apa yang dimaksud dengan makanan kontinental?

• Makanan dari Afrika

• Makanan dari Asia

• Makanan dari Benua Eropa

• Makanan dari Amerika

Negara mana yang dikembangkan seni masak kontinental hingga dapat diterima di seluruh dunia?

• Belgia

• Perancis

• Swiss

• Jerman

Bumbu yang sering dipakai dalam masakan kontinental dari Eropa barat adalah...

• Garam dan lada

• Kunyit dan ketumbar

• Kemangi dan daun jeruk

• Jahe dan bawang putih

Apakah makanan kontinental biasanya menggunakan bumbu instan atau bumbu siap pakai?

• Tidak menggunakan bumbu

• Bumbu segar

• Bumbu cair

• Bumbu kering

Apakah teknik pengolahan masakan kontinental cenderung memerlukan aturan yang rumit?

• Tidak memerlukan aturan

• Tidak rumit

• Rumit

• Mudah

Apakah susunan menu makanan kontinental terdiri dari berbagai macam makanan yang dimakan secara bergiliran?

• Tidak ada aturan

• Hanya makanan utama

• Iya, berbagai macam makanan

• Tidak, hanya satu jenis makanan

Apakah urutan menu Kontinental terdiri dari santapan mula dingin atau panas, sup, entrée, santapan utama, santapan penutup, keju, buah, kopi, dan likeur?

• Iya

• Tidak ada aturan

• Tidak

• Hanya beberapa saja

Berapa giliran susunan menu makanan kontinental saat ini?

• 3 giliran

• 5 giliran

• 4 giliran

• 2 giliran

Apa fungsi dari appetizer dalam makanan kontinental?

• Mengakhiri makanan

• Membangkitkan selera makan

• Sebagai hidangan utama

• Tidak ada fungsi khusus

Apa yang dimaksud dengan main course dalam makanan kontinental?

• Hidangan penutup

• Hidangan pembuka

• Hidangan pokok

• Hidangan minuman