Valor nutritivo de los alimentos

¿De qué depende el valor nutritivo de los alimentos?

• De lo saludable que se vean

• Entre más naturales sean y no hayan sido procesados

• De la cantidad y calidad de los componentes

¿Qué grupos de alimentos contienen vitaminas y minerales?

• Frutas y verduras

• Leches y derivados

• Pan y cereales

• Carnes

• Todos los anteriores

Los minerales que contienen las frutas y verduras son...

Las vitaminas que contienen las leches y sus derivados son...

¿Qué contiene el grupo de pan y cereales?

• Vitamina B, hierro, zinc, calcio, magnesio

• Vitamina D, calcio, zinc, fósforo, magnesio

• Vitamina B, zinc, calcio, azufre, fósforo

• Vitamina E, zinc, calcio, fósforo, magnesio

¿Qué aporta principalmente el grupo de las carnes?

¿Qué aportan principalmente las frutas y verduras?

¿Qué porcentaje de digestabilidad tienen las leches y sus derivados?

• 50% y 90%

• 70% y 80%

• Entre el 95% y 100%

• 75% y 90%

¿Qué pueden proveer los cereales y sus derivados?

• Fósforo

• Fibra

• Azufre

• Vitamina E

El porcentaje de digestabilidad del grupo de carnes es...