PENATAAN PRODUK FRESH XI BDIG

Sebuah supermarket tentunya menjual berbagai barang kebutuhan konsumen baik departemen food maupun non food sebagai salah satu indikator pelayanan prima kepada konsumen. Produk fresh yang dijual juga akan sangat bervariatif. Berikut ini produk fresh untuk kelompok sayur, kecuali

• sayur buah

• sayur umbi

• sayur daun

• sayur batang

• sayur akar

Toko akan memanjakan konsumen dengan memberikan pengalaman belanja yang menyenangkan termasuk dalam menghadirkan aneka produk fresh dalam rangkaian produk yang dijual. Berikut ini adalah produk yang masuk dalam departemen fresh, kecuali...

• buah

• sayur

• produk olahan susu

• produk olahan tepung

• produk yang dibekukan

Konsumen selalu menginginkan produk yang dibeli, memiliki kualitas yang bagus dan terjamin nutrisinya termasuk sayur dan buah. Toko dalam menjaga kulitas sayur dan buah akan menyimpan dan mendisplaynya dalam suhu....... derajat.

• nol

• satu

• dua

• lima

• dua - lima

Gambar di samping merupakan bentuk penataan produk fresh dengan grouping....

• Buah lokal-impor

• Vertikal

• ukuran

• warna

• family

Gambar di samping merupakan bentuk penataan produk fresh dengan grouping....

• Buah lokal-impor

• Vertikal

• ukuran

• warna

• family

Toko dalam mendisplay produk fresh memerlukan berbagai alat display seperti halnya produk-produk lain. Diantara alat display tersebut ada di bawah ini, kecuali...

• back wall

• showcase

• freezer

• chiller

• rak

Toko memerlukan berbagai alat dalam mendisplay barang dagangannya agar terjamin kualitas, memudahkan konsumen dalam mengambil, memebrikan kenyamanan belanja,serta menarik tampilannya. Alat display di samping adalah

(a)  

Dalam rangka menjamin kualitas produk dan memenuhi kepuasan pelanggan, toko harus melakukan stock opname untuk produk buah dan sayur...

• setiap hari

• setiap bulan

• insidental

• setiap tahun

• grand opening

Terdapat berbagai produk olahan susu baik yang berupa makanan atau minuman. Berikut ini adalah contoh dari dairy product, kecuali....

• keju

• es krim

• yogurt

• krim

• minuman bersoda

Dalam melakukan kegiatan apapun harus memperhatikan Kesehatan dan Keselamatan Kerja. Bentuk-bentuk penerapan Kesehatan dan Keselamatan Kerja dalam departemen Fresh tercermin dalam standar penampilan crew departemen fresh berikut ini, kecuali...

• pemakaian celemek

• pemakaian sarung tangan

• pemakaian topi/penutup kepala

• pemakaian masker

• pemakaian high heel