Makanan dan Zat-Zat Makanan

Dalam ilmu gizi terdapat beberapa istilah, kecuali ..

• Status gizi

• Diet tidak seimbang

• Zat gizi

• Nutrisi esensial

• Pangan

Berikut ini yang tidak termasuk fungsi makanan yang dimasukkan ke dalam tubuh, ...

• Sebagai zat pelindung

• Mengatur proses metabolisme

• Sebagai zat pembakar

• Sebagai zat pembangun

• Mengatur proses tubuh

Berikut ini yang tidak termasuk Syarat makanan yang baik dan menyehatkan adalah,....

• Makanan yang mengandung zat gizi, lemak, protein dan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh

• Makanan mengandung zat gizi dengan jumlah yang mencukupi

• Sebagian besar jenis makanan harus dimasak terlebih dahulu agar mudah dicerna

• Makanan tidak mengandung bibit penyakit dan zat-zat aditif yang membahayakan kesehatan tubuh

• Makanan harus mengandung kalori dengan jumlah yang mencukupi kebutuhan tubuh

Berikut ini yang tidak termasuk fungsi karbohidrat ....

• Sebagai sumber energi

• Mengatur metabolisme lemak

• Menghemat protein

• Mengatur metabolisme protein

• Membantu pengeluaran feses

Manakah yang benar susunan tingkat kemanisan gula berikut ini ....

• Fruktosa, Sukrosa, Glukosa, Galaktosa, Laktosa, Maltosa,

• Glukosa, sukrosa, Fruktosa, Maltosa, Galaktosa, Laktosa

• Fruktosa, Sukrosa, Maltosa,

  Glukosa, Laktosa, Galaktosa

• Fruktosa, Sukrosa Glukosa, Maltosa, Galaktosa, Laktosa

• Fruktosa, Sukrosa, Glukosa, Maltosa, Laktosa, Galaktosa

Manakah yang merupakan contoh monosakarida berikut ini ....

• Fruktosa, Glukosa, dan Galaktosa

• Fruktosa, Galaktosa dan Laktosa

• Sukrosa, Laktosa dan maltosa

• Laktosa, Sukrosa dan Glukosa

• Glukosa Fruktosa dan sukrosa

Berikut ini yang tidak termasuk fungsi lemak,....

• Pengatur metabolisme lemak

• Ikut serta membangun jaringan tubuh

• Memberi kelezatan pada makanan

• Penyedia vitamin larut lemak

• Isolasi

Berikut ini merupakan Asama amino esensial kecuali ....

• Isoleusin

• Valin

• Glisin

• Treonin

• Histidin

Berikut ini merupakan Asam amino nonesensial, kecuali ....

• Alanin

• Fenilalanin

• Asam glutamat

• Glutamin

• Asparagin

Berikut ini merupakan fungsi protein, kecuali ...

• Pembentukan anti bodi

• Mengatur keseimbangan air

• Mengatur metabolisme air

• Sebagai sumber energi

• Memelihara kenetralan tubuh