สอบย่อยบทที่ 1-4 งานแม่บ้าน ปวช.

ข้อใดไม่ใช่ความสำคัญของแผนกแม่บ้าน

• รักษาทรัพย์สินของแขก

• รักษาทรัพย์สินของโรงแรม

• มีความพร้อมในการต้อนรับแขก

• เป็นที่รวบรวมข้อมูลของแขกและโรงแรม

พนักงานแผนกแม่บ้านควรปฏิบัติตนอย่างไรเมื่อต้องพบแขกครั้งแรก

• รีบให้บริการ

• กล่าวต้อนรับและสวัสดี

• ประสานสายตากับแขก

• ทักทายแขกด้วยคำว่า "สวัสดี"

ข้อใดเป็นสิ่งที่ควรทำเมื่อพนักงานพบกับแขกขณะปฏิบัติหน้าที่

• กล่าวทักทายอย่างสุภาพ

• รีบเข้าไปช่วยเหลือแขก

• ทำงานตามปกติให้เสร็จ

• รีบเก็บอุปกรณ์กลับแผนก

คุณสมบัติข้อใดที่พนักงานแผนกแม่บ้านจะต้องมีเป็นอันดับแรก

• กิริยามารยาทที่ดี

• ความพร้อมที่จะบริการ

• การมีเจตคติที่ดีต่อการทำงาน

• ความสะอาดเรียบร้อยของร่างกาย

แผนกแม่บ้านจะดูแลรับผิดชอบความสะอาดในทุกส่วนของโรงแรมยกเว้นข้อใด

• ห้องครัว

• ห้องสำนักงาน

• บริเวณสาธารณะ

• ร้านค้าเช่าในโรงแรม

ข้อใดไม่ถูกต้อง

• ความซื่อสัตย์เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดของจรรยาบรรณสำหรับงานบริการ

• งานในแผนกแม่บ้านเป็นงานที่ต้องใช้ความชำนาญและทักษะเฉพาะอย่าง

• จรรยาบรรณวิชาชีพมีความจำเป็นและต้องยึดถือเฉพาะผู้บริหารระดับสูงเท่านั้น

• แผนกแม่บ้านเป็นแผนกที่สามารถสร้างความพึงพอใจและประทับใจให้แขกได้

พนักงานคนใดไม่มีจรรยาบรรณในการทำงาน

• พวบทำงานตรงเวลาเสมอ

• กวางส่งเสียงดังขณะปฏิบัติหน้าที่

• มุกมีกิริยามารยาทที่สุภาพอ่อนน้อม

• ภูมิให้บริการแขกด้วยความประทับใจ

Executive Housekeeper มีความหมายตรงกับข้อใด

• หัวหน้าห้องผ้า

• หัวหน้าห้องซักรีด

• หัวหน้าแผนกแม่บ้าน

• ผู้ช่วยหัวหน้าแผนกแม่บ้าน

เมื่อแม่บ้านพบสิ่งผิดกฏหมายในห้องพักแขก ควรแจ้งกับแผนกใด

• แผนกช่าง

• แผนกบุคคล

• แผนกบริการส่วนหน้า

• แผนกรักษาความปลอดภัย

งานใดของแผนกแม่บ้านที่โรงแรทบางแห่งอาจแยกการบริหารออกไป

• งานห้องผ้า

• งานห้องซักรีด

• งานห้องดอกไม้

• งานบริเวณสาธารณะ