LA NUTRICIÓN.

Indica los tres procesos que engloba la función de la nutrición.

• • Transporte de los nutrientes y el oxígeno.

• • Envío de los estímulos nerviosos a los órganos de los sentidos.

• • Obtención de los nutrientes y el oxígeno.

• • Eliminación de los productos de desecho.

¿Qué diferencias existen entre los conceptos de nutriente y alimento? Señala lo que sea falso.

• Los nutrientes se dividen en dos tipos: grasas y proteínas.

• Un alimento puede estar compuesto de un solo tipo de nutriente.

• Las proteínas son alimentos.

• Los alimentos se dividen en tres tipos: energéticos, constructivos y reguladores.

Indica de los siguientes alimentos los que son predominantemente energéticos.

• Pan, patatas, lentejas, azúcar.u

• Pan, patatas, lentejas, azúcar, queso, zanahorias

• Pollo, chorizo, leche, huevos.

Indica de los siguientes alimentos los que son predominantemente constructivos.

• Pan, patatas, lentejas, azúcar.

• Pan, patatas, lentejas, azúcar, queso, zanahorias

• Pollo, chorizo, leche, huevos.

Indica de los siguientes alimentos los que son predominantemente reguladores.

• Pan, patatas, lechuga, azúcar.

• zanahorias, coliflor, manzana y naranja

• fresa, sandia, patatas, huevos.

Según la clasificación NOVA los alimentos pueden ser:

• No procesados, culinarios, procesados, ultraprocesados.

• energéticos, constructivos, reguladores.

Señala los aparatos que intervienen en la nutrición.

• Respiratorio, circulatorio.

• Digestivo, circulatorio, excretor, respiratorio.

• Excretor, digestivo

• Digestivo, circulatorio, excretor, respiratorio y órganos de los sentidos.

• Digestivo.

Las dos formas gráficas de representar la alimentación saludable son

(a)  

El profesional sanitario especializado en alimentación y dietética humana es el

(a)  

Indica que ingredientes debemos evitar cuando compramos un alimento envasado.

• la fibra

• los conservantes

• las grasas

• los hidratos de carbono