BUMBU DAN REMPAH

BUMBU DAN REMPAH

10th Grade

23 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Hasil Samping Peternakan dan Perikanan

Hasil Samping Peternakan dan Perikanan

9th Grade - University

20 Qs

Remedial SAS Prakarya IX

Remedial SAS Prakarya IX

9th Grade - University

20 Qs

MULOK

MULOK

10th Grade

20 Qs

Q Challenge

Q Challenge

3rd Grade - University

25 Qs

Sains Tingkatan 2, Bab 9-Haba

Sains Tingkatan 2, Bab 9-Haba

9th - 10th Grade

20 Qs

quizizz persiapan pts pkn kelas 8 semester 1

quizizz persiapan pts pkn kelas 8 semester 1

10th Grade

20 Qs

KUIS DASAR KEJURUAN #2

KUIS DASAR KEJURUAN #2

10th Grade

20 Qs

Remedial Boga Dasar

Remedial Boga Dasar

10th Grade

20 Qs

BUMBU DAN REMPAH

BUMBU DAN REMPAH

Assessment

Quiz

Other

10th Grade

Medium

Created by

Rizma Ismaya

Used 7+ times

FREE Resource

23 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Bahan-bahan yang digunakan untuk bumbu dasar merah meliputi cabe merah sedikit dan banyak air. Berdasarkan racikan tersebut hasilnya adalah...

A. hasil bumbu masakan dasar kuning rasa getir

B. hasil bumbu masakan dasar merah warna kurang cerah

C. hasil bumbu masakan dasar orange

D. hasil bumbunya berwarna kusam

E. Hasil bumbunya kental

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Bumbu atau "herb" yakni tanaman aromatik yang ditambahkan pada makanan sebagai penyedap dan pembangkit selera makan. Jenis bumbu yang berasal dari tanaman umbi adalah.....

A. Daun Jeruk

B. Onion

C. Ginger

D. Cinnamon

E. Serai

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Agar mendapatkan hasil yang baik dan maksimal dalam membuat masakan, terdapat kriteria bumbu yang tepat untuk digunakan yaitu...

A. takarannya yang tepat dan sesuai dengan jumlah bahan makana nyang diolah

B. bumbu yang digunakan mengutamakan bumbu instan dan kering

C. bahan bahan bumbunya banyak

D. bumbu dalam keadaan segar

E. pencampuran bahannya harus stabil

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Rendang termasuk salah satu hidangan yang menggunakan bumbu dasar...

Kuning

Merah

Kuning

Cokelat

Putih

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Soto adalah maskan khas nusantara yang menggunakan bumbu dasar...

Bumbu Kuning

Bumbu Jingga

Bumbu Merah

Bumbu putih

Bumbu Hitam

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Salah satu bumbu dasar masakan nusantara yaitu bumbu dasar putih. Penggunaan bumbu putih ini memiliki ciri yang khas pada masakannya. Ciri masakan yang menggunakan bumbu dasar putih adalah...

memiliki rasa pedas dan berwarna merah segar

memiliki rasa dan aroma yang khas

memiliki rasa gurih dan berwarna putih keruh

warna yang dihasilkan cendrung berwarna putih

warna masakan menjadi putih seperti susu

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Kayu yang banyak ditemukan di Keraton Yogyakarta dapat memberikan rasa khas legit, warna merah alami, dan manis. Rempah tersebut adalah....

Kayu manis

Serai

Tembakau

Cengkih

Kayu Secang

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?