....

....

10th Grade

6 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Sinh 10 bài 18

Sinh 10 bài 18

10th Grade

10 Qs

Fisiología de la visión

Fisiología de la visión

1st - 12th Grade

10 Qs

GIẢM PHÂN

GIẢM PHÂN

10th Grade

10 Qs

công nghệ 10

công nghệ 10

10th Grade

10 Qs

SH10 - Nguyên phân (mitosis)

SH10 - Nguyên phân (mitosis)

9th - 10th Grade

10 Qs

Nước cần cho sự sống

Nước cần cho sự sống

10th Grade

10 Qs

Bài 22: Dinh dưỡng, CHVC ở vsv

Bài 22: Dinh dưỡng, CHVC ở vsv

10th - 12th Grade

10 Qs

Hệ thần kinh

Hệ thần kinh

1st - 10th Grade

10 Qs

....

....

Assessment

Quiz

Biology

10th Grade

Practice Problem

Easy

Created by

Ha Linh

Used 1+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

6 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Chọn ý đúng: Axit lactic được tạo ra nhờ quá trình?

hô hấp hiếu khí

hô hấp kị khí

lên men

hô hấp nhân tạo

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Vi khuẩn lên men sữa chua có kiểu dinh dưỡng nào:

Hóat tự dưỡng

Quang tự dưỡng

Hóa dị dưỡng

Quang dị dưỡng

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Trong quy trình làm sữa chua, việc bổ sung một hợp sữa chua vào hỗn hợp nước và sữa có tác dụng:

giảm nhiệt độ của môi trường dinh dưỡng

cung cấp giống vi khuẩn lactic ban đầu

tạo độ đặc sánh cho môi trường dinh dưỡng trước khi ủ

cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho môi trường dinh dưỡng

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Cần phải bảo quản sữa chua thành phẩm trong tủ lạnh nhằm:

hạn chế tốc độ lên men quá mức, kéo dài thời gian bảo quản

tăng tốc độ lên men, kéo dài thời gian bảo quản

Để vi khuẩn lactic sinh trưởng nhanh hơn

tăng động ổn của sữa chua

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Chọn ý đúng: Sản phẩm được tạo ra từ quá trình lên men lactic là?

Bia

Dưa muối

Dấm ăn

Rượu vang

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Vì sao trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh?

Vì sữa chua có độ ẩm cao nên ức chế được sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh

Vì sữa chua có pH thấp nên ức chế được sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh

Vì sữa chua có áp suất thấm thấu cao nên ức chế được sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh

Vì sữa chua có nhiệt độ bảo quản cao nên ức chế được sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh