Asasment Sumatif Metabolisme

Perhatikan tabel reaksi perubahan enzimatis berikut ini !

Enzim memiliki sifat biokatalisator pada proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup. Berdasarkan tabel di atas kesimpulan yang tepat tentang sifat enzim adalah …

• Bekerja bolak balik

• Bersifat mempercepat reaksi kimia

• Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya

• Bersifat Spesifik yang hanya bekerja untuk satu jenis reaksi

• Bersifat efisien sebagai katalis untuk menurunkan energi aktivasi suatu energi

2. Perhatikan grafik di bawah ini !

3. Berdasarkan identifikasi gambar, dapat diketahui bahwa salah satu sifat enzim adalah …..

• Menurunkan energi aktivasi sehingga energi awal sebuah reaksi diperkecil

• Menurunkan energi aktivasi untuk meningkatkan energi awal reaksi

• Meningkatkan energi aktivasi sehingga energi awal reaksi kecil

• Meningkatkan energi aktivasi sehingga energi awal reaksi tinggi

• Meningkatkan dan menurunkan energi aktivasi dalam suatu reaksi

Perubahan kimia yang terjadi pada proses metabolisme menggunakan katalisator enzim sehingga metabolisme merupakan reaksi enzimatis. Bagaimana peran enzim dalam mempercepat reaksi kimia pada metabolisme sel ….

• Menurunkan energi aktivasi

• Meningkatkan energi aktivasi

• Mengubah reaksi menjadi irreversibel

• Menghambat laju reaksi

• Membuat protein terdenaturasi

Perhatikan persamaan reaksi berikut ini !

Berdasarkan identifikasi di atas, maka dapat di simpulkan reaksi kimia tersebut merupakan reaksi …

• Penimbunan energi

• Pembebasan energi

• Penguraian senyawa

• Pernapasan

• Pembuatan senyawa

Perhatikan tahapan glikolisis berikut ini !

Proses apa yang terjadi pada glukosa di tahapan glikolisis .....

• Dirubah menjadi asam lemak

• Dioksidasi menjadi 2 molekul asam piruvat

• Dipindahkan ke mitokondria untuk oksidasi

• Penguraian menjadi Asetil KoA

• Dikonversi menjadi asam lemak

Perhatikan ini gambar berikut ini ! Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Hal ini di karenakan…….

• Daging tersebut tidak mengalami metabolisme

• Di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerob

• Pada suhu rendah, enzim yang dihasilkan mikroorganisme pembusuk tidak bekerja

• Di dalam lemari es tidak ada cahaya matahari

• Di dalam lemari es tidak ada O₂

Perhatikan proses katabolisme di bawah ini!

Pernyataan yang tepat mengenai proses tersebut adalah…

• Proses fermentasi dimulai dengan tahap glikolisis

• Respirasi anaerob tidak membutuhkan oksigen

• Fermentasi tidak membutuhkan oksigen

• Respirasi aerob tidak membutuhkan oksigen

• Respirasi aerob menghasilkan 36 atau 38 ATP

Gambar di atas merupakan atlet pelari cepat yang sedang lomba, aktivitas nya yang berat terkadang muncul gangguan kelelahan otot. Apa yang menyebabkan hal tersebut terjadi …

• Kadar oksigen yang rendah mengakibatkan terbentuknya asam laktat

• Kadar molekul air rendah berakibat terbentuknya asam cuka

• Energi yang berkurang karena dehidrasi

• Kadar oksigen yang cukup berakibat terbentuknya alkohol

• Pembentukan fermentasi asam cuka yang berakibat kelelahan otot

Perhatikan gambar berikut ini !

Tape singkong merupakan makanan yang terbentuk dari proses fermentasi. Respirasi pada proses pembuatannya tergolong pada respirasi….

• Aerob

• Anaerob

• Aerob dan Anaerob

• Metabolik

• Anabolik

Dalam proses pembuatan roti terdapat suatu proses pemberian ragi pada adonannya. Pemberian ragi ini bertujuan agar adonan roti yang digunakan dapat mengembang dengan baik. Mengembangnya adonan roti disebabkan oleh salah satu mikroorganisme yang terdapat pada ragi yaitu Saccharomyces cereviceae. Jamur ini akan menghasilkan karbondioksida yang menyebabkan adonan roti mengembang. Jika dituliskan reaksi kimia yang terjadi pada proses pembuatan adonan roti diatas adalah …

• C6H12O6  + O2 → 2C2H5OH + 2CO2 + energi

• C6H12O6   → 2C2H5OH + 2CO2 + energi

• 2C2H5OH + 2CO2 + energi → C6H12O6  + O2

• 2C2H5OH + 2CO2  → C6H12O6

• C6H12O6  + 2CO2  → 2C2H5OH + energi