Saponin Quiz

Saponin có vị đắng là, trừ:

• A.Cincholic

• A.OIeanolic

• Platicodigenin

• Glycyrrizin

Saponin triterpen tham gia phản ứng Liebermann - Burchard cho hiện tượng:

• Lớp trên màu hồng đến đỏ tím

• Lớp trên màu xanh lá

• Lớp dưới màu hồng đến đỏ tím

• Lớp dưới màu xanh lá

Sâm 5 năm tuổi có đặc điểm:

• Rễ có 2 đốt

• Đầu củ có 3 đốt

• Ruột củ có 5 đường vân

• Kích thước thân củ gần bằng đầu củ

Saponin steroid tham gia phản ứng Liebermann - Burchard cho hiện tượng:

• Lớp trên màu hồng đến đỏ tím

• Lớp trên màu xanh lá

• Lớp trên màu vàng

• Lớp trên màu xanh dương

Sâm 2 tuổi có đặc điểm:

• Rễ có 1 đốt

• Rễ có 2 đốt

• Đầu củ có 2 đốt

• Đầu củ có 4 đốt

Sâm 4 tuổi có đặc điểm:

• Rễ có 1 đốt

• Rễ có 2 đốt

• Đầu củ có 2 đốt

• Đầu củ có 4 đốt

Saponin steroid tham gia phản ứng Liebermann - Burchard cho hiện tượng:

• Màu chuyển từ lục sang tím

• Lớp trên có màu xanh lá

• Phát huỳnh quang màu vàng

• Cột bọt ở ống kiềm bằng ống acid

Ở Nhân Sâm Triều Tiên lượng Ginseosid có nhiều nhất ở:

• Cuống lá và thân

• Rễ chính

• Rễ phụ

• Rễ con

Answer explanation

Lượng Ginseosid có nhiều ở rễ con Nhân sâm Triều Tiên (6.1%)

Trong Nhân Sâm Việt Nam lượng Ginsenosid có nhiều nhất ở:

• Thân và lá

• Rễ củ

• Rễ phụ

• Rễ con

Trong Bạch sâm chứa nhiều:

• Rd1

• Rc

• Rd

• CK