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Embutidos y quesos

Authored by Fabia Esposito

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Embutidos y quesos
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Embutidos

jamón de york

morcilla

longaniza

chorizo

jamón serrano

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

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Embutidos

sobrasada

morcilla

longaniza

chorizo

jamón serrano

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Embutidos

jamón serrano

jamón de york

longaniza

chorizo

salchichón

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Embutidos

jamón serrano

jamón de york

longaniza

chorizo

salchichón

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

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Embutidos

sobrasada

morcilla

longaniza

chorizo

salchichón

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

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Embutidos

sobrasada

morcilla

longaniza

chorizo

salchichón

Answer explanation

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En España es un embutido curado (bien al aire, bien ahumado), elaborado principalmente a base de carne de cerdo picada y adobada con especias, siendo la más característica el pimentón o páprika, que es el elemento más distintivo del chorizo frente a otras salchichas, y también el que le da su color característico rojo y sabor ligeramente picante.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

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Embutidos

sobrasada

morcilla

longaniza

chorizo

salchichón

Answer explanation

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La sobrasada (soppressata) es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carne seleccionada del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta maduración. Este producto es tradicional de las Islas Baleares, y está protegido con el sello de indicación geográfica.

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