Фальсификация мясных консервов

Что является наиболее распространенной производственной фальсификацией мясных консервов?

• Применение пряностей

• Использование моркови и лука

• Введение повышенного содержания жира-сырца

• Добавление соли

Что предприятия-производители мясо-растительных консервов значительно завышают в целях получения максимальной экономической прибыли?

• Закладку растительного соевого белка

• Массовую долю мяса

• Массовую долю жира

• Количество пищевых добавок

Из каких стран может быть выработана текстурированная соя, используемая для замены мяса?

• Индия и Бразилия

• США и Канада

• Россия и Китай

• Германия и Франция

Что является признаком количественной фальсификации мясных консервов?

• Масса нетто консервов не имеет значения

• Масса нетто консервов соответствует написанной на упаковке

• Масса нетто консервов меньше, чем написано на упаковке

• Масса нетто консервов больше, чем написано на упаковке

Что является информационной фальсификацией мясных консервов?

• Применение нежелательных ингредиентов

• Изменение цвета упаковки

• Использование генетически модифицированных семян

• Искажение информации в товарно-сопроводительных документах

Что следует обязательно прочитать перед покупкой мясных консервов?

• Состав

• Цену

• Производителя

• Срок годности

Какой вид мясных консервов следует предпочесть?

• Сделанный по DIN

• Сделанный по ISO

• Сделанный по ГОСТу

• Сделанный по ТУ

Как можно отличить текстурированную сою от настоящего мяса?

• Текстурированная соя имеет более распыленные кусочки

• Текстурированная соя можно разделить на волокна

• Текстурированная соя имеет более тонкие кусочки

• Текстурированная соя имеет более вязкие кусочки