2 TEMA; BIOLOGÍA

Bioelemento cuya deficiencia causa la embolia pulmonar:

• Boro

• Niquel

• Calcio

• Zinc

• Manganeso

Marque la proposición correcta:

• El fosfato es el principal amortiguado intracelular.

• El sistema buffer principal del torrente sanguíneo está dado

  solo por el ácido carbónico.

• El buffer está formado por un ácido fuerte y una base débil.

• El Nitrógeno constituye el 32% del aire atmosférico y es fijado

  en la geosfera como nitro y nitrato.

• Las sales minerales se presentan en los seres vivos unidos

  enlaces covalentes.

Propiedad del agua que le permite cambiar de estado:

• Calor de vaporización

• Calor especifico

• Elevada constante dieléctrica

• Fuerza de adhesión

• Tensión superficial

Con respecto a la molécula de almidón:

• Es el polímero de reserva energética de las células animales,

  acumulándose en el citoplasma de los hepatocitos.

• Es el polímero de reserva energética de las células

  vegetales, que se acumula en los amiloplastos.

• Se constituye de dos polímeros: la amilosa y la quitina.

• Se identifica su presencia mediante la reacción de Fehling.

• Es considerado el almidón animal y de las bacterias

Los picaflores son aves especializadas en alimentarse del néctar

de las flores, el cual tiene una alta concentración de

carbohidratos. Algunas especies de picaflores, como Archilochus

colubris, migran distancias de hasta dos mil kilómetros cada año.

Antes de la migración, estas aves duplican su peso,

consumiendo mucho néctar floral y almacenando la energía de la

manera más eficiente. ¿Qué tipo de molécula almacenan para

afrontar la larga y agotadora actividad migratoria?

• Glucosa

• Almidón

• Proteínas

• Glucógeno

• Lípidos

La neurona como unidad funcional del tejido nervioso contiene en

su estructura inclusiones o gotitas lipídicas y gránulos con

pigmentos como, por ejemplo:

• la lipoproteína

• los glucolípidos

• la lipomielínica

• los fosfolípidos

• la lipofuscina

¿Qué son los ácidos grasos trans?

• Son los ácidos grasos más comunes en los alimentos.

• Son ácidos grasos con ramificaciones.

• Son ácidos grasos saturados de cadenas muy largas.

• Son ácidos grasos insaturados que aparecen en alimentos

  que han sufrido un proceso de hidrogenación.

• Son moléculas oxidriladas

Lípidos que cuentan con cabezas polares muy grandes formadas

por unidades de oligosacáridos cargadas negativamente, y que

poseen una o más unidades de ácido N-acetilneuramínico

(NANA) o ácido siálico, con carga negativa a pH 7 nos referimos

• Ceramidas

• Sulfatidos

• Plasmalogeno

• Cerebrósidos

• Gangliósidos

La desnaturalización de una enzima conlleva:

• Una disminución de su energía de activación.

• Ruptura de enlaces peptídicos.

• La pérdida de su conformación espacial.

• Su transformación para adoptar la estructura globular.

• Ruptura de los enlaces esteres

Señale la respuesta verdadera:

• Todas las proteínas tienen la misma estructura primaria

• La estructura primaria de una proteína se debe a factores

  ambientales

• Cada proteína diferente tiene una estructura primaria distinta

• Todas las proteínas adoptan una estructura cuaternaria

• las enzimas son de origen de ARN