結冰、融化和沸騰等過程中，水會由一種形態變成另一種形態。以上哪些變化需要加熱？

• 只有融化需要
• 融化及結冰需要加熱，但是沸騰不需要
• 只有沸騰需要
• 融化及沸騰需要加熱，但是結冰不需要

下列哪一種物質受熱後會變成液態，冷卻後又會變回固態？

• 玉米粒
• 奶油
• 木材
• 米飯

下列哪一種現象屬於可以復原的變化？

• 烤肉
• 玻璃受熱熔化成液態
• 木材燃燒成灰燼
• 陶土經高溫燒製成陶器

下列關於物質變化的敘述，哪一項是不正確的？

• 冰塊受熱會融化
• 只要是固體，受熱後性質都會改變
• 巧克力受熱冷卻後可以復原
• 有些物質受熱後性質改變，即使冷卻也無法復原

蝦子受熱後會產生一些變化，下列哪一個不是蝦子煮熟後發生的變化？

• 顏色
• 軟硬
• 氣味
• 形態

下列哪一種物質受熱後冷卻，無法恢復原來的樣子？

• 玉米粒
• 巧克力
• 奶油
• 水

下列哪一種物質受熱後再冷卻，無法恢復成原來的樣子？

• 木炭
• 冰塊
• 蠟
• 奶油

下列哪一種物品加熱後，形態可以恢復成原來的樣子？

• 牛肉
• 雞蛋
• 花枝
• 奶油

媽媽煎了一條香噴噴的魚，加熱前後不會看到魚產生下列哪一項變化？

• 外表顏色改變
• 味道改變
• 魚肉熟了
• 體積變大一倍

下列哪一項生活用品是應用水蒸氣的特性呢？

• 電鍋
• 電暖器
• 烤箱
• 冰箱