Технохимиялық бақылау зертханасын ұйымдастыру

Технохимиялық бақылаудың міндеттерін көрсетіңіз:

• өнімнің НТҚ сай болмауы, технологиялық тәртіптің нығаюы

• өнімнің НТҚ сай болуы, өндірістің барлық циклдарында жауапкершілікті арттыру, материалдық ресурстарды ұтымды пайдалану

• еңбек және материалдық шығындардың азаюы, энергия ресурстарының үлкен шығындарының болуы, техникалық тәртіптің төмендеуі

• барлық жауабы дұрыс

Технохимиялық бақылау функцияларына не ЖАТПАЙДЫ?

• түскен шикізаттың сапасын бақылау

• жуудың сапасы мен режимін бақылау

• сатылған тауардың жағдайын бақылау

• кәсіпорыннан өнімді шығару тәртібін бақылау

Зертханада қандай жарық көздері болуы мүмкін?

• бүйірден табиғи жарық, төбедегі шам, шырағдан (светильник)

• бүйірден табиғи жарық, есіктегі шам, жоғарғы және төменгі шамдар

• екі қабырғадағы табиғи жарық, есік жарығы, люминисцентті төбе шамы

• дұрыс жауап жоқ

Зертханадағы қыста және жазда болатын температура

• 17-19°С, 20-23°С

• 16-17°С, 22-25°С;

• 19-22°С, 24-26°С

• 10-12°С, 14-16°С

Арнайы киімді қандай матадан тігеді?

• су жұқтырмайтын

• су өткізбейтін

• қышқылға төзімді

• ауа өткізбейтін

Органолептикалық бағалауды жүргізу үшін кемінде қанша жұмыс орны болуы тиіс?

• 1-2

• 1

• 2

• 3

Зертханадағы бір жұмыс орынның ауданы

• 3м²

• 2м²

• 1,5м²

• 1м²

Органолептикалық бағалау кезінде үлгінің есептік нөмірі кімге белгілі?

• бағалаушы лаборантқа

• үлгілерді дайындаушыға

• екеуіне де белгісіз

• екеуіне де белгілі

Органолептикалық бақылау циклі қанша уақытты қамтиды?

• 2 сағаттан көп емес

• 3 сағаттан көп емес

• 4 сағаттан көп емес

• 5 сағаттан көп емес

Органолептикалық бағалауға келген үлгісі бар ыдыстарды (сынамаларды) не істейді?

• өндіруші кәсіпорынның атауын жазады 

• нөмірлейді

• өндірушінің маркасын жабыстырады

• өндіруші жайлы барлық ақпарат көрсетіледі