Actualización FSSC 22000 V 6 25 Preguntas

¿Los objetivos estratégicos de la GFSI son? Señale la o las respuestas correctas.

• Colaboración del sector público y privado

• Evaluación comparativa y armonización de los criterios

• Alimentos seguros para las personas en todas partes

• Desarrollo de capacidades

¿Qué son los requisitos adicionales?

• Son una extensión o anexo de la norma ISO 22000:2018

• Material de consulta para implementar un sistema FSCC 22000

• Serie de requerimientos generados por la fundación para la mejor implementación de los SGSA.

• Conjunto de especificaciones Legales o reglamentarias para la implementación del SGSA

¿Los principales elementos que impulsaron el cambio del esquema FSSC 22000 a la versión 6 son?

• Todas las respuestas son correctas

• Incorporación de los requisitos de ISO 22003-1:2022

• Mejora continua del esquema de certificación

• Fortalecimiento de los requisitos para apoyar a las organizaciones en sus contribuciones al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU

Conteste FALSO o VERDADERO. La categoría A, crianza de animales, (Farming), se elimina porque hay muy pocas organizaciones a nivel mundial certificadas y existen otros esquemas de certificación reconocidos por la GFSI para ése sector.

• FALSO

• VERDADERO

Conteste FALSO O VERDADERO. Las categorías y sub categorías son realineadas con lo que establece la norma ISO 22003- 1:2022.

• VERDADERO

• FALSO

Conteste FALSO o VERDADERO. La categoría FI, establece los requisitos obligatorios para el e-commerce (comercio en línea), siempre y cuando exista una ubicación física donde se almacenan los alimentos.

• VERDADERO

• FALSO

Conteste FALSO O VERDADERO. FSSC 22000-Q (calidad) se elimina, cumplir los requerimientos de calidad son un requisito adicional obligatorio.

• FALSO

• VERDADERO

Conteste FALSO o VERDADERO. La organización debe estar muy atenta de las actualizaciones de la fundación en cuanto a las guías de implementación del esquema que ahora son obligatorias y la lista de decisiones de la junta de partes interesadas para poder implementar los requisitos en el tiempo de transición establecido

• VERDADERO

• FALSO

¿Cuáles son los requisitos adicionales nuevos?

Seleccione el o los nuevos requisitos que identifique para la categoría I

• La información al consumidor sobre el envase debe ser completa, legible y controlar los posibles fallos de impresión.

• Establecer criterios para el uso de material de empaque reciclado como materia prima para elaboración de nuevos empaques

• Realizar los análisis de migración química para garantizar la inocuidad del alimento

• Todas las respuestas son correctas.