Quizz von Zucker, Salz und Trinkwasser

Wie wird Zucker gelagert?

• trocken

• feucht

• tiefgekühlt

• in geschlossenem Packungen

Warum wird Zucker trocken gelagert?

• Der Zucker wird sonst hart.

• Der Zucker läuft sonst ab.

• Der Zucker wird sonst klumpig.

Was ist der Einfachzucker?

• Zucker der aus mehreren Molekülen besteht.

• Zucker der aus einem Molekül besteht.

• Zucker der aus zwei Molekülen besteht.

Was für eine Wirkung können Süssungsmittel, auf den menschlichen Körper haben?

• Ist nicht geeignet für Diabetiker.

• Man nimmt zu.

• Man nimmt weniger Kalorien zu sich.

• Es kann abführend wirken.

Wo ist Mehrfachzucker enthalten?

• Salami

• Traubenzucker
  (Glucose)

• Weizenprodukte

• Kartoffeln

Wie wird Salz gelagert?

• feucht

• bei normaler Zimmer-temperatur

• trocken

• gut in Packung verschlossen

Was sind die technologische Eigenschaften vom Salz?

• wasserlöslich

• geschmacks-gebend

• farbig

• wasserbindend

Was passiert, wenn Salz feucht gelagert wird?

• kristallisiert weiter

• wird langer Zeit gelagert

• klumpig

Wo überall, in unserem Körper kommt Salz vor?

• Blut

• Tränen

• Venen

• Nerven

Aus wie viel Prozent Wasser, besteht ein Mensch?

• 40%

• 80%

• 65%

• 20%