urządzenia do obróbki cieplnej

urządzenia grzewcze, gdzie energia elektryczna jest przekształcana w fale elektromagnetyczne, powodujące powstanie ciepła w produkcie to urządzenia

• oporowe

• mikrofalowe

• indukcyjne

urządzenia ciśnieniowe pracują

• pod mniejszym ciśnieniem

• pod większym ciśnieniem

• przy takim samym ciśnieniu

urządzenia ciśnieniowe

• skracają czas gotowania

• wydłużają czas gotowania

• nic nie zmieniają

zawór bezpieczeństwa w kotłach warzelnych

• pokazuje poziom wody w płaszczu

• mierzy nadciśnienie pary w płaszczu

• chroni przed nadmiernym wzrostem ciśnienia

salamander służy do

• pieczenia

• podgrzewania

• smażenia

• gotowania

do gotowania użyjesz

• szybkowar

• gyros-grill

• bemar

• ruszt

do podgrzewania potraw służy

• salamander

• rożen

• bemar

• szybkowar

urządzenia grzewcze, w których ciepło uzyskuje się na skutek przepływu prądu przez elementy o dużej rezystancji to urządzenia

• oporowe

• mikrofalowe

• indukcyjne

manometr w kotłach warzelnych

• pokazuje poziom wody w płaszczu

• mierzy nadciśnienie pary w płaszczu

• chroni kocioł przed nadmiernym wzrostem ciśnienia

urządzenie przeznaczone do opiekania to

• opiekacz

• salamander

• taboret grzewczy

• wszystkie odpowiedzi są poprawne