Quiz de Digestión y Absorción de Lípidos

¿Cuál es la forma principal en la que se encuentra la grasa en la dieta?

• Fosfolípidos

• Colesterol

• Ácidos grasos no esterificados

• Triacilglicerol

¿Qué proceso resuelve los problemas de acceso de las enzimas digestivas a las grasas?

• Emulsificación

• Absorción

• Hidrólisis

• Solubilización

¿Qué enzima es la más importante segregada por el páncreas para la hidrólisis de los triacilglicéridos?

• Lipasa pancreática

• Pepsina

• Amilasa

• Tripsina

¿Qué función tienen las sales biliares en la digestión de los lípidos?

• Inhibir la absorción de lípidos

• Promover la absorción de colesterol

• Facilitar la solubilización de los lípidos

• Activar la lipasa pancreática

¿Cómo se transportan los lípidos hasta el borde en cepillo del enterocito?

• Unidos a proteínas transportadoras

• En forma de micelas

• Por difusión directa

• A través de vesículas de transporte

¿Qué porcentaje del colesterol de la dieta se absorbe en el intestino delgado?

• 10-20%

• 30-40%

• 40-50%

• 20-30%

¿Cuál es el destino de los ácidos grasos de cadena media y corta absorbidos?

• Se absorben poco

• Pasando directamente al sistema portal hepático

• Se resintetizan en TAG

• Se unen a la proteína fijadora de ácidos grasos

¿Qué sucede con los ácidos grasos de más de 12 átomos de carbono una vez absorbidos?

• Se absorben poco

• Se resintetizan en TAG

• Se unen a la proteína fijadora de ácidos grasos

• Pasando directamente al sistema portal hepático

¿Qué enzima se encarga de activar los ácidos grasos de cadena larga absorbidos?

• Lipasa pancreática

• Acolipasa

• Glicerol cinasa

• Proteína fijadora de ácidos grasos

¿Dónde se ensamblan los quilomicrones antes de ser liberados al espacio intercelular?

• En el retículo endoplásmico rugoso

• En el aparato de Golgi

• En el lisosoma

• En el núcleo celular