อาหารการกินท้องถิ่นชุมพร

อาหารข้อใดไม่เกิดจากการถนอมอาหาร

• ปลาทูต้มยำ

• กล้วยเล็บมือนางอบ

• ไตปลาหมัก

• กะปิ

วัตถุดิบข้อใดมีที่มาจากสภาพภูมิศาสตาสตร์ของชุมพรที่แตกต่างไปจากข้ออื่น

• หมูป่า

• ปลากระพง

• หอยราก

• ปลาหมึก

จากภาพ สัมพันธ์กับข้อความใดน้อยที่สุด

• พืชผักสดๆและต้มเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารคนชุมพร

• ปลาทูหาได้ง่ายในทะเลชุมพร

• ชุมพรมีแหล่งผลิตกะปิสำคัญที่บ้านปากหาด

• คนชุมพรกินน้ำพริกทุกมื้ออาหาร

ภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนชุมพร ทำให้เกิดประโยชน์อย่างมากมาย ยกเว้นข้อใดกล่าวไม่ถูกต้อง

• รักษาอาหารไว้รับประทานได้นานๆ

• สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้ชุมชน

• เป็นแรงดึงดูดให้มีนักท่องเที่ยวมาก

• เพื่อทำให้ราคาสินค้าถูกลง

อาหารข้อใดได้รับการประกาศจากกระทรวงวัฒนธรรมให้เป็นอาหารประจำถิ่นชุมพร

• 
• 
• 
• 

เครื่องแกงนอกจากจะมีคุณค่าในการปรุงรสแล้ว เครื่องแกงยังมีคุณค่าด้านสมุนไพรรักษาโรคจนมีคนกล่าวว่า ทานอาหารเป็นยา แต่สิ่งใดไม่ปรากฎในเครื่องแกงของคนชุมพร

• พริกสด พริกแห้ง

• ตะไคร้ กระชาย

• พริกหยวก มะเขือ

• ขมิ้น หอมแดง

การประกอบอาหารข้อใดมีรสชาติต่างจากพวก

• ต้มข่าไก่

• ห่อหมกปลาแล่

• แกงขี้ปลา

• ผัดหมูเถื่อน

วัตถุดิบในการสร้างสรรค์อาหารท้องถิ่นชุมพรในข้อใด ไม่สัมพันธ์กับภูมิประเทศแบบที่ราบของชุมพร

• ปลาหมึกตากแห้ง

• ข้าวเหลืองปะทิว

• ปลาดุกนา

• ผักกูด

ภูมิปัญญาการถนอมอาหารของชาวชุมพร ข้อใดไม่ต้องใช้เกลือ

• ปลาหมึกตากแห้ง

• กล้วยเล็บมือนางอบ

• ปลาเค็มฝังทราย

• ไตปลาหมัก

นักเรียนสามารถมีส่วนอนุรักษ์ภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นชุมพรได้ง่ายที่สุด

• เสนอโครงการอนุรักษ์อาหารชุมพร แก่ อบจ.

• รวมกลุ่มอนุรักษ์อาหารถิ่นชุมพร

• ศึกษากรรมวิธีการทำและทำคลิปอาหารท้องถิ่นชุมพร

• เรียนรู้และรับประทานอาหารท้องถิ่นชุมพร