EVALUASI(POST TEST) PENGEMASAN DAN LABELING

   Kemasan merupakan desain kreatif yang mengaitkan bentuk, struktur, material, warna, citra, tipografi dan elemen-elemen desain dengan informasi produk agar produk dapat dipasarkan. Salah satu fungsi dasar kemasan yaitu untuk mengurangi terjadinya kehancuran, busuk, atau kehilangan melalui pencurian atau kesalahan penempatan. Berdasarkan hal tersebut fungsi kemasan sebagai ....

• Protektif

• Promosi

• Marketing

• Memperkuat citra produk

Fungsi utamanya melindungi kelompok-kelompok kemasan lain. Misalnya kotak karton untuk wadah susu dalam kaleng, kotak kayu untuk buah yang dibungkus, dan sebagainya. Merupakan jenis kemasan....

• Kemasan Sekunder

• Kemasan Primer

• Kemasan Tersier

• Kemasan Kaku

Dibawah ini merupakan pertimbangan apa saja yang perlu diperhatikan dalam memilih kemasan produk, kecuali….?

• Ukuran dan bentuk bahan

• Kondisi jalan saat distribusi

• Biaya bahan kemasan

• Tahapan pembuatan kemasan

Kemasan yang tidak cocok untuk produk olahan nabati seperti keripik buah yaitu....

• 
• 
• 
• 

Pada sebuah kemasan produk tertera “Netto 500 gram” . sedangkan kemasannya memiliki berat 5 gram. Cara yang paling tepat dalam penimbangan produk?

• Kemasan diberi label kemudian di taruk diatas timbangan dan beratnya di nol kan. Setelah itu produk di masukkan kedalam kemasan sebanyak 500 gram.

• Produk dimasukkan ke dalam kemasan kemudian di timbang sebanyak 500 gram

• Produk ditimbang sebanyak 500 gram kemudian di masukkan ke dalam kemasan dan diberi label

• Produk dimasukkan ke dalam kemasan yang sudah ditempel label, kemudian ditimbang sebanyak 500 gram

Alasan menggunakan sarung tangan dan masker dalam pembuatan olahan pangan di sebuah pabrik makanan adalah, kecuali….

• Untuk menjaga makanan agar tetap higienis

• Menjaga makanan agar tidak terkontaminasi

• Mencegah terjadinya keracunan makanan

• Karena ada pemeriksaan dari pihak BPOM dan kesehahatan setempat.

Sebelum memutuskan membeli, konsumen umumnya akan menimbang suatu produk lewat label yang tertera. Semakin informatif & jelas keterangan yang tertulis, maka kemungkinan mereka membeli produk akan semakin besar. Dari sini kita bisa melihat bahwa kelengkapan informasi punya peran penting untuk menggaet konsumen. Hal ini membuktikan bahwa label memiliki fungsi sebagai….

• pertimbangan pembeli

• menguatkan merek

• alat pemasaran

• penilaian positif dari konsumen

Informasi allergen, cara penyimpanan, cara memasak merupakan informasi yang harus tertera pada label produk makanan. Dan termasuk ke dalam point yang disebut…

• Nama produk

• Tanggal kadaluwarsa

• Nomor ijin edar

•    Instruksi

1.      Untuk menjamin keamanan konsumen dan masyarakat luas, pemerintah sudah menetapkan aturan menyangkut info-info apa yang mesti tercantum di label. Aturan tentang label dan iklan pangan ini ada di Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun 1999, info yang harus tertera yaitu…

 

• Merek, logo halal, tanggal kadaluarsa, nama produsen, komposisi, nomor izin edar, 2D barcode, berat kotor

• Nama dagang, nama produk, logo halal, nama & Alamat produsen, nomor izin edar, tanggal produksi & kadaluwarsa, isi bersih, daftar bahan, informasi allergen, kandungan nilai gizi, 2D barcode

• Daftar bahan, merek, tanggal produksi, tanggal kadaluarsa, logo halal, informasi allergen

• Nama produk, logo halal, tanggal kadaluarsa, Alamat produsen, kandungan nilai gizi, barcode

Perhatikan label di bawah ini, manakah label yang sudah sesuai syarat Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun 1999

• 
• 
• 
•