Latihan Soal

Makanan yang secara alamiah maupun telah melalui proses, mengandung satu atau lebih senyaman yang berdasarkan kajian-kajian ilmiah dianggap  mempunyai fungsi-fungsi fisiologis tertentu yang bermanfaat bagi kesehatan serta dikonsumsi sebagaimana layaknya makanan atau minuman yang mempunyai karakteristik sensoris berupa penampakan, warna, tekstur dan cita rasa yang dapat diterima oleh konsumen disebut makanan....

• Suplemen

• Tradisional

• Modern

• Pokok

• Fungsional

Berikut ini pernyataan yang benar tentang makanan fungsional adalah....

• Makanan fungsional termasuk dalam kategori pangan khusus karena memiliki efek atau klaim khusus

• Makanan fungsional dapat dikategorikan sebagai obat

• Makanan fungsional hanya dapat diolah menjadi produk makanan

• Makanan fungsional dapat difungsikan untuk mengobati penyakit

• Makanan fungsional sudah mulai ditinggalkan oleh masyarakat peminatnya

Di bawah ini yang bukan merupakan fungsi dari makanan fungsional adalah….

• Pencegahan timbulnya penyakit

• Mengobati berbagai macam penyakit

• Meningkatkan daya tahan tubuh

• Regulasi kondisi ritme fisik tubuh

• Membantu dalam recovery tubuh

Langkah awal yang dilakukan dalam pengembangan produk makanan fungsional khas daerah adalah….

• Perencanaan Produk

• Perencanaan Proses Produksi

• Pencarian Ide

• Pengembangan Ide

• Perencanaan Pemasaran

Di bawah ini yang termasuk dalam biaya tidak tetap adalah….

• Biaya bahan baku

• Biaya listrik

• Biaya tenaga kerja

• Biaya air

• Biaya penyusutan alat

Total biaya dihitung berdasarkan….

• Selisih biaya tetap dan biaya tidak tetap

• Jumlah biaya bahan baku dan biaya tetap

• Jumlah keseluruhan biaya tidak tetap dan biaya tetap

• Harga jual dikurangi harga pokok produksi

• Biaya tidak tetap dikurangi biaya tetap

Harga pokok dari suatu produk, dimana jika dijual dengan harga tersebut, maka produsen tidak untung dan juga tidak rugi disebut…..

• Harga jual

• Harga beli

• Harga pokok produksi

• Harga pokok

• Harga barang

Harga yang harus dibayarkan pembeli untuk mendapatkan produk tersebut disebut….

• HPP

• Harga produk

• Harga beli

• Harga barang

• Harga jual

Jumlah penerimaan uang yang diterapkan oleh perusahaan, sebelum dipotong total biaya disebut…

• Penerimaan kotor

• Penerimaan bersih

• Penerimaan pokok

• Penerimaan modal

• Total biaya keseluruhan

Jenis media promosi yang menitikberatkan pada informasi detail melalui teks dan gambar adalah….

• Poster

• Radio

• TV

• Pameran

• Brosur