2 Семестр: 1) Обмен белков: Азотистый баланс. Катаболизм белков

1. Суточный рацион взрослого здорового человека должен включать жиры, белки, углеводы,

витамины, минеральные соли и воду. Назовите количество белка, которое обеспечивает

нормальную жизнедеятельность организма.

 

• А. 50–60 г/сутки;

• Б. 10–20 г/сутки;

• В. 100–120 г/сутки;

• Г. 70–80 г/сутки;

• Д. 40–50 г/сутки.

2. Появятся ли у Вас признаки недостаточности аспарагиновой кислоты, если Вы регулярно

получаете рацион, богатый аланином, но бедный аспарагиновой кислотой?

• А. Нет, потому что аспарагиновая кислота легко образуется из глутаминовой кислоты;

• Б. Да. Аланин является ингибитором синтеза глутаминовой кислоты;

• В. Да. в этих условиях аланин интенсивно включается в цикл Кори и поэтому не используется для синтеза аспарагиновой кислоты;

• Г. Нет. Азот аланина может путем трансаминирования переносится на ЩУК с образованием аспарагиновой кислоты;

• Д. Да, потому что аспарагиновая кислота является незаменимой и в организме не синтезируется.

3. В какой из ситуаций у мужчины может быть положительный азотистый баланс?

• А. беременность;

• Б. острый стресс;

• В. выздоровление после тяжелой болезни;

• Г. голодание.

4. Переваривание белков в желудке – это начальная стадия расщепления белков в пищеварительном тракте человека. Назовите ферменты, которые принимают участие в переваривание белков в желудке.

• А. Пепсин и гастриксин;

• Б. Химотрипсин и лизоцим;

• В. Трипсин и катепсины;

• Г. Энтеропептидаза и эластаза;

• Д. Карбоксипептидаза и аминопептидаза.

5 У больного – острый панкреатит. Какие препараты должен назначить врач, чтобы приостановить

аутолиз поджелудочной железы?

• А. Активаторы протеаз;

• Б. Ингибиторы протеаз;

• В. Трипсин;

• Г. Химотрипсин;

• Д. Амилаза

6. Полипептидные последовательности инсулина и трипсина синтезируются в поджелудочной

железе, вместе с тем, функции этих молекул в организме человека различны. Какой из перечисленных признаков является общим для молекул инсулина и трипсина?

• А. Действие через аденилатциклазу;

• Б. Наличие двух полипептидных цепей;

• В. Выделение под действием панкреозимина;

• Г. Инактивация в печени;

• Д. Активация ограниченным протеолизом.

1. Человек в течение месяца употребляет около 100 г белков в сутки, а экскреция общего азота

составляет 16 г в сутки. О чем может свидетельствовать такое состояние азотистого обмена?

• А. Распад и синтез белка уравновешены;

• Б. Повышена скорость синтеза белка;

• В. Усилены процессы распада белков;

• Г. Повышена скорость синтеза липидов;

• Д. Понижена скорость синтеза липидов.

2. Какая из перечисленных аминокислот является незаменимой?

• A. аспарагин;

• Б. глицин;

• В. глутаминовая кислота;

• Г. метионин;

• Д. серин.

3. У новорожденного ребенка в желудке происходит створаживание молока, т.е. превращение

растворимых белков молока казеинов в нерастворимые – параказеины – при участии ионов

кальция и фермента. Это фермент:

• А. секретин;

• Б. пепсин;

• В. гастрин;

• Г. реннин;

• Д. липаза.

 

4. У больного плохой аппетит, отрыжка. Общая кислотность желудочного сока – 10 единиц. Такое

состояние может свидетельствовать о(об):

• А. анацидном гастрите;

• Б. гиперацидном гастрите;

• В. остром панкреатите;

• Г. гипоацидном гастрите;

• Д. язвенной болезни желудка.