Kuis lemak

Steroid adalah turunan lemak yang...

• Mengandung gugus asam lemak dan gugus ester, tersusun atas 12 cincin rangkap

• Mengandung gugus asam lemak dan tidak mengandung gugus ester

• Tidak mengandung gugus asam lemak dan mengandung gugus fungsi amino

• Tersusun atas 4 cincin karbon dengan jumlah ikatan rangkap yg berbeda beda

Fungsi lemak sebagai...

• Pelarut vitamin A,C,K

• Pelarut vitamin C,K,D

• Pelarrut vitamin A,D,E,K

• Pelarut vitamin B,E,C,A,K

Dibawah ini manakah pernyataan yang benar mengenai lipoprotein?

• Kolesterol paling banyak terdapat pada VLDL

• Kilomikron memiliki fosfolipid paling banyak kandungan

• LDL berfungsi mengikat kolesterol

• Semakin banyak protein pada

  lipoprotein, semakin besar densitasnya

Urutan sintesis asam lemak yang benar adalah...

• Reduksi-kondensasi-dehidrasi-rereduksi

• Kondensasi-reduksi-rereduksi-dehidrasi

• Kondensasi-reduksi-dehidrasi- rereduksi

• Reduksi-rereduksi-kondensasi-dehidrasi

Secara berurutan bagian yang ditunjuk P,Q,R,S pada gambar di atas adalah.....

• protein, fosfolipid, glikoprotein dan

  glikolipip

• fosfolipid, protein, glikoprotein dan

  glikolipidut

• glikoprotein, fosfolipid, glikolipid dan

  protein

• glikoprotein, glikolipid, protein dan fosfolipid

Fungsi glikolipid dalam komponen penyusun sel adalah...

• Alat respirasi asam amino

• Melindungi isi sel

• Alat transportasi enzim

• Untuk difusi sel hewan

Jenis glikolipid yang terdapat pada sel saraf hewan adalah

• Glikogentaurus

• Glikogliserolipid

• Glycoctopuside

• Gangliosides

Yang tidak termasuk komposisi dari lipida adalah

• Kalsium

• Karbon

• Fosfor

• Oksigen

Asam lemak yang mengandung ikatan rangkap pada rantai karbonnya adalah....

• Asam lemak tak jenuh

• Asam lemak trans

• Asam lemak nabati

• Asam lemak hewani

Apabila minyak dan lemak dipanaskan dengan alkali dan hasilnya diasamkan, akan diperoleh...

• Lemak tersembunyi

• Lemak mineral murni

• Lemak luar biasa

• Asam lemak