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i carboidrati

Authored by Gianlelio Tortorelli

Science

9th - 12th Grade

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i carboidrati
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Il glucosio è un epimero del mannosio per la posizione

3

4

2

1

5

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

nella cellulosa il legame fra le molecole di glucosio è del tipo

a(1->4)

a(1-->6)

b(1-->1)

b(1-->4)

b(1-->5)

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Un medico legale al termine dell'autopsia nell'intestino di un cadavere ritrova galaosio e glucosio. Sapresti dire qual'è stato il suo ultimo pasto

birra

biscotti

latte

fettina di carne

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

un legame glicosidico fra l'alfa glucosio ed il betaglucosio ti permette di ottenere quale disaccaride

maltosio

lattosio

glicogeno

galattosio

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

il gruppo chetonico è un gruppo funzionale di quale monosaccaride

glucosio

mannosio

galattosio

frutttosio

glicogeno

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

quali di questi zuccheri non è riducente

maltosio

lattosio

saccarosio

fruttosio

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

il reattivo di benedict viene utilizzato per capire se

uno zucchero presenta una funzione aldeidica

uno zucchero presenta una funzione chetonica

uno zucchero presenta un legame glicosidico

per distinguere un monosaccaride da un disaccaride

per capire se il carbonio anomerico è impegnato o meno in un legame glicosidico

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