Cuestionario sobre Enzimas - René Pintado

¿Cuál es la estructura básica de una enzima?

• Una cadena de lípidos plegada en una forma tridimensional específica

• Una cadena de aminoácidos plegada en una forma tridimensional específica

• Una cadena de carbohidratos plegada en una forma tridimensional específica

• Una cadena de ácidos nucleicos plegada en una forma tridimensional específica

¿Cuál es la función principal de las enzimas en el cuerpo humano?

• Regular la temperatura corporal

• Acelerar las reacciones químicas

• Producir energía para el cuerpo

• Transportar oxígeno a los tejidos

¿Cómo se clasifican las enzimas según su función?

• Según su función

• Según su sabor

• Según su tamaño

• Según su color

¿Qué son las enzimas alostéricas?

• Son enzimas que solo funcionan en presencia de un sustrato específico

• Son enzimas que cambian su actividad en respuesta a la unión de un modulador en un sitio alostérico.

• Son enzimas que cambian su actividad en respuesta a la unión de un inhibidor

• Son enzimas que no tienen actividad catalítica

¿Cuál es la diferencia entre enzimas endoenzimas y exoenzimas?

• La diferencia es que las endoenzimas actúan dentro de la célula, mientras que las exoenzimas actúan fuera de la célula.

• Las endoenzimas actúan fuera de la célula, mientras que las exoenzimas actúan dentro de la célula.

• Las endoenzimas y exoenzimas son enzimas completamente diferentes y no tienen relación entre sí.

• Las endoenzimas y exoenzimas son lo mismo, solo que se llaman de manera diferente.

¿Cuál es la importancia de las enzimas en la industria alimentaria?

• Ayudan a acelerar las reacciones químicas en la producción de alimentos.

• Las enzimas son perjudiciales para la producción de alimentos

• Las enzimas no tienen importancia en la industria alimentaria

• Las enzimas no tienen ningún efecto en la producción de alimentos

¿Qué son las enzimas coenzimas?

• Son moléculas orgánicas no proteicas que ayudan a las enzimas a llevar a cabo reacciones químicas.

• Son compuestos que desencadenan la desnaturalización de las enzimas

• Son proteínas que compiten con las enzimas por sustratos

• Son moléculas inorgánicas que inhiben la actividad enzimática

¿Cuál es el papel de las enzimas en la digestión de los alimentos?

• Aumentar el tamaño de las moléculas de los alimentos

• Detener la descomposición de los alimentos

• Convertir los alimentos en energía directamente

• Facilitar la descomposición de los alimentos en moléculas más pequeñas

¿Cómo se pueden inactivar las enzimas?

• Aplicando calor, cambios de pH extremos o la adición de sustancias químicas específicas

• Congelando las enzimas

• Agregando agua a las enzimas

• Exponiéndolas a la luz solar

¿Cuál es el efecto de la temperatura y el pH en la actividad enzimática?

• La temperatura y el pH no tienen ningún efecto en la actividad enzimática.

• La temperatura aumenta la actividad enzimática, pero el pH no tiene ningún efecto.

• El pH disminuye la actividad enzimática, pero la temperatura no tiene ningún efecto.

• La temperatura y el pH pueden afectar la actividad enzimática.