Remedial Kimia Dasar Gizi (NUT 156)

Bahan organik yang terdapat dalam makanan tetapi dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang kecil supaya metabolisme dalam tubuh dapat berjalan disebut dengan…

• Mineral

• Karbon

• Kalsium

• Vitamin

Vitamin yang larut dalam air yaitu...

• A dan B kompleks

• Inositol dan E

• B kompleks dan C

• C dan Kholin

Sumber vitamin K terdapat pada bahan pangan…

• Tumbuhan berwarna hijau

• Nasi

• Air

• Kuning telur dan pepaya

Dibawah ini vitamin yang larut dalam lemak adalah vitamin...

• A, D, E, K

• A, K, B, E

• K, E, D, B

• B, C, D, K

Untuk mempercepat proses pembekuan darah bila terjadi luka merupakan salah satu dari fungsi vitamin...

• A

• K

• C

• D

Vitamin dibagi menjadi ke dalam dua golongan, yaitu...

• Vitamin yang larut dalam lemak dan larut dalam air

• Vitamin yang tidak larut lemak dan tidak larut air

• Vitamin sebagai regulasi dalam jaringan tubuh

• Vitamin sebagai B kompleks

Vitamin yang berperan dalam proses pembentukan kolagen, memelihara integritas pembuluh darah, serta mampu absorpsi kalsium adalah vitamin... 

• A

• B

• C

• D

Vitamin B12 berperan penting dalam...

• Pembentukan sel darah putih

• Pembentukan sel darah merah

• Metabolisme Karbohidrat

• Absorpsi zat besi

Vitamin yang diperlukan dalam tubuh dalam jumlah yang sedikit disebut dengan vitamin...

• Mikronutrien

•  Makronutrien

• Kofaktor

• Koenzim

Bioavaibilitas atau penyerapan zat besi dalam tubuh dipengaruhi oleh vitamin...

• A

• B

• C

• D