Higiene de Cocina: Lavado de Manos

¿Cuál es la temperatura recomendada del agua para lavarse las manos?

• A temperatura ambiente

• Entre 35°C y 45°C

• Entre 50°C y 60°C

• Entre 10°C y 20°C

¿Cuánto tiempo se debe frotar las manos con jabón durante el lavado?

• Al menos 20 segundos

• 1 minuto

• Al menos 5 minutos

• 10 segundos

¿Cuándo es necesario lavarse las manos al cocinar?

• Después de tocar plantas en el jardín

• Antes de tocar alimentos crudos o listos para comer, después de tocar alimentos crudos, después de ir al baño, después de tocar basura o desperdicios, y después de tocar animales.

• Después de tocar la comida con las manos sucias

• Antes de tocar alimentos crudos o listos para comer

¿Por qué es importante secarse las manos completamente después de lavarlas?

• Para evitar que las manos se sequen

• Para eliminar la humedad que puede ser un caldo de cultivo para bacterias y gérmenes.

• Para conservar la suciedad en las manos

• Para mantener las manos resbaladizas

¿Cuál es el paso inicial para lavarse las manos correctamente?

• Usar guantes de goma sin lavar

• Mojar las manos con agua

• Secar las manos con una toalla sucia

• Frotar las manos con jabón seco

¿Qué tipo de jabón es más efectivo para eliminar gérmenes durante el lavado de manos?

• Jabón en barra para el cuerpo

• Jabón líquido para platos

• Jabón antibacterial

• Jabón de lavandería

¿Cuál es la técnica adecuada para frotar las manos con jabón?

• No es necesario frotarlas, con enjuagarlas es suficiente

• Frotarlas vigorosamente durante al menos 20 segundos, asegurándose de cubrir todas las superficies de las manos, incluyendo entre los dedos y debajo de las uñas.

• Frotarlas con jabón solo en la palma de la mano sin llegar a los dedos

• Frotarlas suavemente durante 5 segundos sin cubrir todas las superficies

¿Qué parte de las manos se debe prestar especial atención durante el lavado?

• Las muñecas y los antebrazos

• Las palmas de las manos

• Las uñas, entre los dedos y la parte posterior de las manos

• El dorso de las manos

¿Cuál es la duración recomendada para el lavado de manos?

• Al menos 20 segundos

• 30 segundos

• Al menos 5 minutos

• 10 segundos

¿Por qué es importante mantener las uñas cortas y limpias para una buena higiene de manos?

• Para evitar la acumulación de suciedad y gérmenes que pueden transmitirse al manipular alimentos.

• Para lucir más elegante y presentable

• Para proteger las uñas de daños y roturas

• Para evitar que las manos se enfríen más rápido