Fundamentos da produção de açúcar

Saccharum officinarum (pertence à família Poaceae e a subfamília Panicoideae), mais conhecida como cana-de-açúcar veio do território asiático e pisou em solo brasileiro pelas mãos dos portugueses, no início do século XVI.

• Verdadeiro

• Falso

Segundo historiadores, foram domesticadas quatro espécies de cana, entre elas a ................................................, contudo as cultivares modernas formam um conjunto complexo de híbridos obtidos principalmente por meio de cruzamentos entre Saccharum Officinarum e Saccharum Spontaneum, com atribuições de Saccharum Robustum, Saccharum Sinense, Saccharum Barberi.

Os principais países produtores de açúcar em 2007 foram: Austrália (2%), Brasil (33% da produção mundial), China (7%), Colômbia (3%), Estados Unidos (2%) e Filipinas (2%), Índia (23%), Paquistão (4%), México (3%), Tailândia (4%). Esta afirmação está:

• Correta

• Incorreta

 A cana-de-açúcar é cultivada na Índia a cerca de 4.000 anos e tem grande importância na cultura e no folclore rural indiano. Assim, a palavra açúcar vem do derivado da palavra sânscrito ....

• shakeir

• shakar.

• shakor

• shacar

A cana-de-açúcar pode também ser utilizada em vários segmentos como, por exemplo:

• Melaço

• Cachaça

• Alimento para o gado no pasto

• Todas as alternativas estão corretas

Quem recebeu seu primeiro selo na Martinica?

• Ilha francesa

• Ilha Kabira

• Ilha Maldivas

• Ilha grande

Atualmente, no estado de São Paulo encontra-se a maior quantidade de canaviais, responsáveis por produzir não somente açúcar, mas também etanol, um combustível alternativo que contribui para o desenvolvimento sustentável por ser conhecido como:

• Combustível Limpo

• Combustível poluente

De acordo com o Serviço Nacional de Proteção de Cultivares (SNPC), nos dias atuais existem cerca de:

• 260 variedades de cana-de-açúcar.

• 251 variedades de cana-de-açúcar.

• 255 variedades de cana-de-açúcar.

• 250 variedades de cana-de-açúcar.

Segundo a Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, conhecer a morfologia da cana-de-açúcar é de suma importância para caracterização de cada germoplasma da planta, além de:

• Dificultar na prevenção de disseminação de doenças nos canaviais.

• Atrapalhar a prevenção de disseminação de doenças nos canaviais.

• Auxiliar na prevenção de disseminação de doenças nos canaviais.

• Prejudicar na prevenção de disseminação de doenças nos canaviais.

A cana-de-açúcar é da família das ................................, se desenvolve em forma de touceira, também conhecida por moita.