Поверхностное натяжение и поверхностно-активные вещества

Что такое поверхностное натяжение воды?

• Свойство воды не иметь поверхности

• Свойство воды быстро испаряться на поверхности

• Свойство воды пропускать молекулы сквозь поверхность

• Свойство воды удерживать свои молекулы на поверхности и создавать пленку

Какие факторы влияют на поверхностное натяжение воды?

• Цвет воды

• Скорость ветра

• Температура, примеси и давление

• Фазовый переход

Что такое поверхностно-активные вещества?

• Поверхностно-активные вещества - это вещества, способные увеличивать поверхностное натяжение жидкости

• Поверхностно-активные вещества - это вещества, не обладающие амфифильными свойствами

• Поверхностно-активные вещества - это вещества, способные ускорять испарение жидкости

• Поверхностно-активные вещества - это вещества, способные снижать поверхностное натяжение жидкости и обладающие амфифильными свойствами.

Как поверхностно-активные вещества влияют на поверхностное натяжение жидкости?

• Они снижают поверхностное натяжение жидкости.

• Они изменяют цвет жидкости.

• Они не влияют на поверхностное натяжение жидкости.

• Они увеличивают поверхностное натяжение жидкости.

Какие примеры поверхностно-активных веществ вы знаете?

• Молоко, кофе, чай

• Книги, журналы, газеты

• Мыло, шампунь, моющие средства

• Картошка, морковь, лук

Какие единицы измерения используются для поверхностного натяжения?

• Ньютон на метр (Н/м) или дин/см

• Ватт на квадратный метр (Вт/м²)

• Килограмм на кубический метр (кг/м³)

• Метр в секунду (м/с)

Есть ли ошибка на этом изображении? если есть то какая?

• нет, на рисунке все верно, сила равнодействующая в этом случае равна нулю.

• да, на рисунке есть ошибка сила равнодействующая в этом случае равна нулю, но молекул нужно нарисовать больше

• да, на рисунке есть ошибка сила равнодействующая в этом случае не равна нулю

• ошибки нет, просто не хватает молекулы в центре жидкости

Как поверхностно-активные вещества влияют на вязкость жидкости?

• Они увеличивают вязкость жидкости.

• Они не влияют на вязкость жидкости.

• Они снижают вязкость жидкости.

• Они изменяют цвет жидкости.

Какие особенности есть в строении молекулы ПАВ?

• молекула имеет заряд такой же как заряд аниона

• молекула биполярна, имеет гидрофобную неполярную и гидрофильную полярную часть

• молекула имеет заряд такой же как заряд катиона

• молекула биполярна, имеет гидрофобную полярную и гидрофильную неполярную часть

Выберите ПАВы, которые попадая в воду диссоциируют на отдельные ионы

• неионогенные ПАВ

• биполярные ПАВ

• ионогенные ПАВ

• неактивные ПАВ