4 апта тест

1. Адамның тіршілік етуінің міндетті шарты:

• A) энергия алмасу үдерістерінің жүруі

• B) күрделі заттардың түзілуі үдерістері

• C) заталмасу үдерістерінің жүруі

• D) иілгіш заттармен алмасу үдерістері

• E) қарапайым қосылыстардың түзілуі

2. Адам өмірінде маңызды роль атқаратын тағамдық заттар:

• A) жануар текті өнімдер

• B) бейорганикалық заттар

• C) ақуыз, көмірсу, май

• E) негізгі энергия көзі

• F) органикалық заттар

3. Ақуыз мөлшері жоғары негізгі тамақ өнімдері:

• A) ет шикізаты

• B) цитрусты жемістер

• C) бұршақты көкөніс

• F) жемістер, жидектер

• G) майсыз сүзбе, сыр

4. Бояғыштарға жатпайтын зат

• A) каротин

• B) ликопин

• C) амигдалин

• D) антоциандар

• F) липидтер

5. Шикізатқа сары түстен бастап қызыл түске дейін беретін пигменттер:

• A) ликопин

• B) макроэлемент

• C) ксантофилл

• D) каротин

• F) витамин

6. 6. Майлардың атқаратын функциялары:

• A) майлар организмдегі энергия көзі

• B) глицерин мен май қышқылының эфирлері

• C) ағзаны әртүрлі аурудан қорғайды

• E) олар витаминдерді синтездеуге қабілетті

• F) құрылымдық- иілімділік функциясын атқарады

7.  Органикалық қышқылдардың қасиеті:

• A) суда ерімейді

• B) организмдегі зат алмасуға әсер етеді

• C) микробтың тіршілігін тежейді

• F) күн сәулесінде тотығады

• G) өнеркәсіптегі технологиялық процестерге қатысады

8. Каротинге бай көкөніс түрі

• A) қызылша

• B) томат

• C) асқабақ

• D) тәтті бұрыш

• E) сәбіз

9. Су:

• A) жетіспеуінен адам әртүрлі ауруларға шалдығады

• B) ағзадағы зат алмасудың соңғы өнімдерінің бірі

• C) ағзаның микробқа қарсы иммунитетін жоғарылатады

• D) технологиялық процестерді күрделендіреді

• E) микробтардың тіршілігін тежейді

10. Витаминнің түрлері

• A) жемістерге түс береді

• B) суда және майда еритін

• C) макро және микро

• D) гидрофильді, гидрофобты

• E) жай және күрделі