التنفس الخلوي اللاهوائي

لماذا يجب غلي الحليب قبل إضافة الزرع البكتيري لصناعة اللبن؟

ما سبب حموضة طعم الجبن؟

فسر لا يحتوي الخبز على كحول ايثانول؟

ما اسم السكر الموجود في الحليب؟

ما الرقم الهيدروجيني PH التقريبي للبن الزبادي؟

• 4

• 8

• 7

• 12

ما دور غاز ثاني أكسيد الكربون الناتج من التخمر الكحولي؟

• انتفاخ العجين

• انتاج الطاقة

• الاحتراق

• طرد الفيروسات

أي من التالي يسبب التشنج العضلي عند لاعب الكرة؟

• تراكم الايثانول

• تراكم ثاني أكسيد الكربون

• تراكم السكريات

• تراكم حمض اللاكتيك

ما المعادلة الصحيحة للتنفس الخلوي اللاهوائي في الثدييات؟

• طاقة + حمض اللاكتيك → جلوكوز

• الطاقة + الأكسجين + حمض اللاكتيك → جلوكوز

• الطاقة + الأكسجين + حمض اللاكتيك → جلوكوز

• الطاقة + الماء + ثاني أكسيد الكربون → الأكسجين + جلوكوز

أي كائن حي دقيق يستعمل في صناعة الخبز و المعجنات ؟

• الخميرة

• البكتيريا

ما هو النواتج النهائية للتنفس الخلوي اللاهوائي في الثدييات؟

• الطاقة + الأكسجين + حمض اللاكتيك → جلوكوز

• الطاقة + الماء + ثاني أكسيد الكربون → الأكسجين + جلوكوز

• الطاقة + حمض اللاكتيك → جلوكوز