Arista - Soal Tes - Gizi

An. Zaky, usia 20 bulan, tidak dapat diukur panjang badan sehingga diukur dengan dengan metode pengukuran tinggi badan, dengan hasil TB = 85,5 cm. Berikut adalah data yang sebaiknya dimasukkan ke dalam software WHO Anthro dan hasilnya ...

• Data yang dimasukkan: TB=85.5 cm, pengukuran standing. WHO anthro akan mengkonversi data menjadi data TB senilai 85.5 m

• Data yang dimasukkan: PB=86.2 cm, pengukuran recumbent. WHO anthro akan mengkonversi data menjadi data PB senilai 84.8 cm

• Data yang dimasukkan: TB=85.5 cm, pengukuran standing. WHO anhro akan mengkonversi data menjadi data PB senilai 86.2 cm

• Data yang dimasukkan: PB=86.2 cm, pengukuran recumbent. WHO anthro akan mengkonversi data menjadi data TB senilai 84.8 cm

• Data yang dimasukkan: PB=86.2 cm, pengukuran recumbent. WHO anthro akan mengkonversi data menjadi data TB senilai 86.2 cm

Masalah kekurangan gizi kurang di wilayah Puskesmas A sangat tinggi pada tahun.Diduga penyebab langsung dari masalah tersebut adalah kurangnya intake rata-rata konsumsi energi dan protein balita. Apakah metode yang paling tepat digunakan untuk mengkaji masalah utama di atas?

• Single 24 h recall/record

• FFQ

• SQ-FFQ

• Pengulangan recall/record

• Dietary history

Prevalensi hipertensi pada WUS di wilayah Kecamatan A cukup tinggi. Diduga karena kebiasaan mengkonsumsi makanan tinggi natrium. Metode dietary assessment apakah yang sebaiknya digunakan untuk mengidentifikasi masalah di atas?

• Single WFR / single EFR

• Single food record / single 24-h recall

• Pengulangan WFR/EFR pada sub sampel

• FFQ/SQ-FFQ

• Pengulangan food record / food recall pada sub sampel

Suatu keluarga terdiri dari ayah, ibu, anak pertama laki-laki usia 11 tahun, anak kedua perempuan usia 7 tahun, anak ketiga laki-laki usia 3 tahun. Pada hari pertama pengambilan data, dalam rumah tersebut terdapat 0,2 kg telur. Pada hari ke-3 pengambilan data, keluarga tersebut membeli 1 kg telur. Dan pada hari ke-7 pengambilan data, tersisa 0,4 kg telur. Berapakah rata-rata berat telur (g) /kap/hari?

• 22.86

• 28.93

• 34.29

• 36.28

• 37.47

Ny. LN, usia 27 tahun, TB 160 cm, BB 45 kg. Sudah menikah 3 tahun tetapi belum memiliki keturunan. Seorang karyawati. Tidak suka sarapan pagi, dan jarang memasak karena kesibukan di kantornya. Makan siang yang sering dengan pangsit dan bakso, karena itu yang paling dekat dijual dari ruangan kantornya. Untuk mendapatkan berat badan ideal, Ny. LN harus meningkatkan berat badannya berapa kg?

• 7 kg

• 8 kg

• 9 kg

• 10 kg

• 11 kg

Ny. AR, 21 tahun, saat ini mengandung dengan umur kehamilan 20 minggu. Status gizi sebelum kehamilan adalah gizi kurang. Penambahan BB yang ideal untuk Ny. AR saat ini adalah:

• 12 kg

• 10 kg

• 8 kg

• 6 kg

• 15 kg

Ny NN, sedang hamil 8 minggu dan sering mengalami rasa panas pada ulu hati. Berikut merupakan pengaturan makan yang sesuai untuk Ny. NN ?

• Makan makanan berprotein rendah dan tinggi lemak dalam porsi kecil

• Minum bersamaan dengan makan

• Hindari makan dengan bumbu tajam, pedas, makanan yg menimbulkan gas

• Makanan dengan tinggi serat dan banyak cairan

• Pilih makanan dalam bentuk kering (biscuit,roti)

Data Riskesdas 2013 menunjukkan bahwa nilai median Ekskresi Iodium dalam Urin (EIU) pada anak usia sekolah di Indonesia sebesar 215 mcg/L. Termasuk kategori apakah masalah gizi di atas?

• Bukan masalah kesehatan masyarakat (none)

• Masalah kesehatan masyarakat ringan (low)

• Masalah kesehatan masyarakat menengah (intermediate)

• Masalah kesehatan masyarakat berat (high)

• Masalah kesehatan masyarakat sangat berat (very high)

Seorang ahli gizi bertugas di ruang penyimpanan bahan makanan sebuah rumah sakit. Suatu hari dia mengecek persediaan buah Apel di refrigerator. Dia menemukan bahwaada beberapa buah apel yang menjadi keriput, tidak segar, dan berat buah apel tersebut menjadi berkurang. Apakah penyebab kerusakan yang terjadi pada buah apel tersebut?

• Proses pelayuan

• Proses pembusukan

• Proses penguapan air

• Proses respirasi

• Proses transpirasi

Seorang ahli gizi mendapatkan pasien yang kekurangan protein kronis. Dari hasil FFQ. Asupan pasien tersebut mempunyai asam amino pembatas valin, sehingga mutu proteinnya rendah. Apakah sumber pangan protein yang dapat mengatasi masalah diatas?

• Ayam

• Daging

• Ikan

• Kacang-kacangan

• Serelia