TES Karbohidrat

Berikut ini yang tergolong monosakarida adalah ....

• maltosa dan sukrosa

• glukosa dan fruktosa

• glukosa dan laktosa

• glukosa dan maltosa

Berikut beberapa senyawa karbohidrat:

(1) sukrosa

(2) glukosa

(3) fruktosa

(4) galaktosa

Hidrolisis sempurna dari laktosa akan menghasilkan ....

• (1) (2) dan (3)

• (1) dan (3)

• (2) dan (4)

• (4)

Karbohidrat terdiri dari tiga jenis yaitu ....

• monosakarida, disakarida, polisakarida

• glukosa, fruktosa dan laktosa

• tepung, selulosa, kitin

• polisakarida, disakarida dan oligosakarida

Contoh pangan mengandung polisakarida adalah ....

• susu

• tepung

• gula pasir

• buah nanas

Beberapa senyawa karbohidrat:

1) Amilum

2) Sukrosa

3) Fruktosa

4) Maltosa

5) Laktosa

Kelompok senyawa yang tergolong disakarida adalah ….

• 1, 2, 3

• 1, 3, 5

• 2, 4, 5

• 2, 3, 5

Di bawah ini yang termasuk monosakarida adalah ....

• Sukrosa

• Maltosa

• Laktosa

• Glukosa

Sukrosa adalah disakarida yang tersusun dari ....

• Glukosa dan glukosa

• Glukosa dan galaktosa

• Glukosa dan fruktosa

• Galaktosa dan fruktosa

Maltosa adalah disakarida yang tersusun dari ....

• Glukosa dan glukosa

• Glukosa dan galaktosa

• Glukosa dan fruktosa

• Galaktosa dan fruktosa

Nasi, jagung dan ubi adalah makanan yang mengandung ....

• protein

• lipid

• karbohidrat

• vitamin

Laktosa adalah jenis karbohidrat atau gula yang terdapat pada ....

• susu

• tepung

• nasi

• umbi-umbian