Олимпиада тесттері

Қызметкерлердің жеке гигиенасы дегеніміз не?

• жұмыс орындарының тазалығы

• тамақтану тазалығы, киім тазалығы

• қызметкерлердің жеке бас тазалығы, киім, дене тазалығының санитарлық талаптарға сай болуы

• құрал жабдық тазалығы

Дезинфекцияның физикалық әдістеріне қайсысы жатпайды?

• ыстық су қолдану

• хлорлы ерітінді

• қуыру шкафын қолдану

• ультра күлгін сәулелері

Споралар сыртқы ортада ұзақ сақталады, мұздатуға және кептіруге төзімді ас тузының 18% ерітіндісінде турақты, автоклавтау кезінде ғана (30 мин ішінде 120 °C температурада) өледі

• ботулизм таяқшасы

• ішек таяқшасы

• стафилококк

• споралар

Тоңазытқыш жабдықтарын арнайы жуу құралдарымен қанша рет жуу қажет?

• күнделікті

• аптасына 1 рет

• күн ара

• 3 күнде бір рет

Алғашқы рет микроорганизмдерді көру мүмкіндігін дүниеге келтірген ғалым:

• Р.Кох

• И.Мечников

• Л.Пастер

• А.Левенгук

Бактериялардың талшығын көруге мүмкіндік беретін бояу әдісі:

• Ожешко

• Леффлер

• Романовский-Гимза

• Грам

Бактериялардың дақылдық қасиеттерін зерттеуде қолданатын әдіс:

• биологиялық

• аллергологиялық

• серологиялық

• бактериологиялық

Микроағзаларды бірқалыпты температурада өсіруге арналған аппарат

• центрифуга

• термостат

• мұздатқыш

• автоклав

Микроорганизмдерді дұрыс дайындалған қоректік орталарда өсіруге  қажетсіз  жағдай:                 

• аэрация

• температура

• ылғалдылық

• рН оптимизация

Асхана ыдыс -аяқтарды жуудағы судың температурасы қанша болуы тиіс?

• 40⁰ С

• 30⁰ С

• 60⁰ С

• 50⁰ С