Fast Food 2

Makanan khas korea yang terbuat dari tepung beras dan fish cake disebut ....

• Tteokguk

• Tteok Moriawase

• Rabboki

• JJangmeon

Makanan khas Jepang dari olahan ikan yang terbuat dari olahan ikan dengan campuran seaweed

(a)  

Pernyataan yang benar tentang handling raw sirup disamping adalah ...

• Expired sebelum dibuka produk tersebut adalah 60 hari.

• Peletakkan raw sebelum dibuka adalah di dalam chiller.

• Pada saat ingin digunakan raw tersebut dipindahkan ke dalam botol squezze.

• Umur produk tersebut setelah dibuka adalah 60 hari.

Berikut ini yang bukan gramasi es matcha latte adalah ....

• Powder Matcha 25 gram

• Air panas 20 gr

• Gula cair 20 gram

• Freshmilk 150 gr

Berikut ini yang bukan gramasi dari gambar disamping adalah ....

• Lemonade 25 gram

• Honey Yuzu 40 gram

• Gula Cair 30 gram

• Air panas 100 gram

Expired Freshmilk apabila kemasannya dibuka adalah ....

• 48 jam

• 24 jam

• habis dihari yang sama

• 72 jam

Expired susu evaporasi apabila sudah dibuka adalah ....

• 72 jam

• 48 jam

• 24 jam

• harus habis dihari yang sama

Baso dengan isian sambal didalamnya disebut dengan

(a)  

Deskripsi yang tepat untuk item tersebut adalah ....

• Tahu dengan campuran baso ikan

• Pasta ikan dengan campuran bawang bombay dan wortel

• Olahan ikan dan dengan campuran sayur

• Olahan daging ikan dan udang dengan jagung manis.

Makanan khas korea dengan bahan dasar tteok noodle yang disajikan dengan saus pasta kedelai hitam dengan tambahan 2 soseji bites disebut (a)